Щоб переконатися, що ви одержимі здоровим харчуванням, вам потрібно помітити ознаки, як уникати їжі поза домом і споживають лише органічні страви. Ця одержимість здоровою їжею називається нервовою орторексиєю, яка є розладом харчування, де існує перебільшена занепокоєність щодо якості їжі.
Орторексія може призвести до проблем зі здоров'ям, таких як брак вітамінів і мінералів, анемія та випадання волосся, наприклад. Це захворювання слід лікувати медичними та психологічними спостереженнями, і підтримка сім'ї для виявлення та подолання цієї проблеми є важливою.
Що таке орторексия?
Орторексія - це тип розладу харчування, який виникає при надмірному занепокоєнні їжею, оскільки основна характеристика - перебільшення прагнення завжди їсти здоровий. Крім того, існує також занепокоєння завжди мати чисте харчування, без пестицидів, забруднюючих речовин або продуктів тваринного походження.
Це обмеження продовольства посилюється, і людина з таким захворюванням закінчує трохи різноманітну дієту, не вживаючи таких продуктів, як молоко, м'ясо, цукор, транс-жир і оброблений, що може призвести до втрати ваги та брак вітамінів і мінералів.
Ще однією характеристикою цього синдрому є перебільшена стурбованість способом приготування їжі, надмірною турботою про те, щоб не додавати занадто багато солі, цукру або жиру, крім того, щоб уникати їжі поза домом.
Ознаки та симптоми орторексиї
Основними симптомами орторексиї є:
- Намагайтеся знати і дотримуватися правил здорового харчування;
- Виключіть продукти, сприймані як нечисті, які, як правило, містять барвники, консерванти, транс-жири, цукор та сіль;
- Віддавати перевагу органічним продуктам, за винятком трансгенних продуктів харчування та агрохімікатів;
- Уникайте їжі з дому або їдьте, коли виходите з друзями;
- Запланувати їжу декілька днів;
- Виключення харчових груп з дієти, особливо м'яса, молока та молочних продуктів, жирів та вуглеводів.
Це надмірне занепокоєння дієтою може призвести до дефіциту харчування, викликаючи такі захворювання, як анемія та остеопенія, які є крихкими кістками у дорослих.
Діагностика орторексиї
Діагноз орторексиї проводиться лікарем шляхом детальної оцінки харчових звичок пацієнта, щоб побачити, чи існують дієтичні обмеження та надмірне занепокоєння їжею. Фізичне обстеження також проводиться для перевірки ознак відсутності поживних речовин, таких як випадання волосся та ламкі нігті.
Окрім клінічної оцінки, також необхідно провести аналіз крові, щоб перевірити дефіцит поживних речовин в організмі або проблеми зі здоров'ям, такі як анемія.
Лікування орторексиї
Лікування нервової орторексиї слід проводити за допомогою медичного спостереження, що також вимагає в деяких випадках психологічного супроводу. Поширений прийом харчових добавок у випадках дефіциту поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, або наявність таких захворювань, як анемія.
На додаток до медичного спостереження, підтримка сім'ї також є важливою для того, щоб орторексия була ідентифікована та подолана, а здорова їсть здійснюється без загрози здоров'ю пацієнта.
Важливо також пам'ятати, що орторексия відрізняється від борозенія, тобто при надмірному пошуку через фізичну активність, щоб мати повне тіло м'язів.
