Дієта при гастрофеофагеальному рефлюксі повинна бути багата клітковиною, фруктами, овочами та цільною їжею. Важливо також уникати їжі важко переварити їжу або подразнювати шлунок, наприклад смажених продуктів, безалкогольних напоїв та перцю.
Рефлюкс виникає, коли шлункова кислота піднімається до стравоходу, особливо після їжі. Основними симптомами цього захворювання є печіння, біль при ковтанні та регургітації, а її лікування передбачає догляд за їжею і, при необхідності, застосування антацидів.
Догляд за їжею
Догляд за їжею для лікування рефлюксу:
- Їжте в менших кількостях кожні 2 або 3 години;
- Збільшити споживання фруктів і овочів;
- Збільшити споживання багатих білками харчових продуктів;
- Віддають перевагу м'ясному, рибному, молочному та зневодненому похідним;
- Уникайте пити рідини під час їжі;
- Уникати їжі від 2 до 3 годин до сну;
- Уникайте лежачи або вправ одразу після їжі;
- Пийте ромашковий чай, як це працює, заспокоюючи кишечник і шлунок.
На додаток до цієї допомоги, наявність надмірної ваги та міцного одягу також може бути причиною підвищеного тиску в шлунку, що сприяє рефлюксу. У таких випадках ви повинні з'їсти збалансовану дієту, щоб схуднути і носити легкий одяг, особливо під час їжі. Подивіться, як слід зробити повне лікування рефлюксу.
Їжа, яку слід уникати
Продукти, яких слід уникати в раціоні для рефлюксу, є:
- Жир: картопля фрі, червоне м'ясо, ковбаса, ковбаса та бекон, тому що надлишок жиру змушує їжу довше залишатися у шлунку, збільшуючи шанси на рефлюкс;
- Кофеїн: кава, чай і шоколад, оскільки вони стимулюють шлунок, сприяють рефлюксу;
- Алкогольні напої: подразнюють шлунок і підвищують рефлюкс;
- Газовані напої: безалкогольні напої та ігристі води, оскільки вони підвищують тиск усередині живота;
- Перець: дратує шлунок і підвищує кислотність;
- Прості вуглеводи: борошно, макарони і хліб, оскільки вони зменшують силу сфінктера, що замикає прохід між шлунком і стравоходом.
Окрім цих продуктів, важливо також зупинити куріння, оскільки паління сигарет підвищує симптоми рефлюксу.
Дієтичне меню для рефлюксу
У наведеній нижче таблиці наведено приклад 3-денного режиму дієтичного рефлюкса.
| Їжа | День 1 | День 2 | День 3 |
| Сніданок | 1 склянка знежиреного молока + коричневий хліб з легким сиром | Скім йогурт + цільні зерна + 4 полуниці | 1 склянка знежиреного молока + 4 цільнозернових тости + 1 скибочка папайї |
| Ранкова закуска | 1 груша + 3 гайки | 2 чорносливу + 4 печиво Марія | 2 гайки + 5 крекерів сухарів |
| Обід / Вечеря | Риба, приготована з овочами + коричневий рис + сирий салат + 2 скибочки кавуна | Курка з томатним соусом + 3 капуста. коричневий рис + 2 шт. боби + сирий салат + 1 яблуко | 1 баночка тунця + цільна макаронні вироби + легкі сирні кубики + соус песто + зелений салат + 1 персик |
| Полуденна закуска | 1 скинд-йогурт + 4 тости + 1 банан | 1 склянка знежиреного молока + 1 цільнозерновий хліб з рикоттою | 1 білий йогурт + 1 шт. льняного + 5 печива із кукурудзяного крохмалю |
Цитратні фрукти, такі як апельсин, ананас та мандарин, можуть посилити відчуття печіння у деяких людей, і їх слід поступово вводити в їжу відповідно до толерантності та поліпшення симптомів рефлюксу.
