Капуста багата залізом і хлорофілом, тому це відмінний вибір для лікування анемії, зменшення затримки рідини та уникнення поглинання хімікатів з їжі, що допомагає детоксикувати організм.
Цей овоч також багатий фолієвою кислотою, важливим вітаміном для вагітності, оскільки допомагає у розвитку кісткового мозку немовлят під час вагітності. Капуста має ряд переваг для організму, таких як:
- Дуже поживний, тому що в ньому є вітамін А та фолієва кислота;
- Погано калорій, що є прекрасним варіантом додавання в дієту;
- Багатий калієм, який допомагає регулювати артеріальний тиск;
- Багатий клітковиною, який допомагає регулювати кишечник і допомагає контролювати холестерин;
- Відмінне джерело кальцію, що зміцнює і надає структуру кісткам і зубам.
Для тих, хто намагається схуднути, це прекрасна їжа для інтеграції в дієту, тому що вона має небагато калорій, багата клітковиною і важко переварити, що допомагає регулювати кишечник і зменшує апетит.
Інформація про харчування
Найкращий спосіб отримати всі переваги капусти свіжий у соках або у формі, приготованій у воді, в супі або тушкованому маслом або оливковою олією.
| Значення харчування в капусті: | Сирна капуста | Горіхана капуста |
| Енергія | 27 калорій | 90 калорій |
| Білки | 2, 9 гр | 1.7 г |
| Жири | 0, 5 г | 6, 6 г |
| Вуглеводи | 4, 3 г | 8, 7 г |
| Харчові волокна | 3, 1 г | 5, 7 г |
| Кальцій | 131 м | 177 мг |
| Залізо | 0, 5 мг | 0, 5 мг |
| Фолієва кислота | 78 мкг | 38 мкг |
| Натрій | 6 мг | 11 мг |
| Калій | 403 мг | 315 мг |
| Магній | 35 мг | 26 мг |
| Вітамін С | 96, 7 мг | 76, 9 мг |
Ці суми становлять 100 г капусти, а тушена капуста готується з нарізаним цибулею, олією та часником. Дивіться також усі переваги шпинату, що запобігає таким захворюванням, як анемія та рак.
Рецепти з капустою
Капустяний сік з апельсином
Сік капустою сирої та апельсиновий, це прекрасний варіант для детоксикації організму, поліпшення функціонування кишечника. Щоб підготувати цей сік вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 1 склянка соку стиснутих апельсинів;
- 3 листя капусти.
Спосіб приготування:
- Добре вимити листя капусти та помістити в блендер разом із апельсиновим соком.
- Тоді вам просто потрібно добре побити соки, і при необхідності ви можете додати воду або якийсь мед, щоб підсолодити його.
Інший відмінний сік, який можна приготувати з капустою, - капустяний сік з лимоном і цукром, подивіться, як готувати в капустяному соку, щоб омолодити.
Капустяний суп
Капусту в поєднанні з правильними інгредієнтами можна використовувати для відмінного дефіциту супу, що допоможе вам схуднути, контролювати високий кров'яний тиск і запобігти запорам. Щоб приготувати смачний суп з капустою вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 1 капуста
- 2 помідори
- 1 часник
- 1 червоний перець
- Салсінья;
- Salsão;
- 1 цукіні в оболонці;
- 1 цибуля;
- 1 чучу.
Підготовка:
- Щоб приготувати цей суп, просто мийте і наріжте весь інгредієнт і додайте до сковороду окропом. Їжа повинна бути приготовлена на слабкому вогні, щоб суп більше поживний.
Якщо вам не подобається чи їсти суп без картоплі, спробуйте додавати 2 сушених яблука, які, крім того, нададуть чудовий смак, також забезпечать послідовність. Подивіться крок за кроком, щоб підготувати цей смачний суп, переглянувши відео нашого дієтолога:
