Переваги pitanga в основному включають в себе допомогу, щоб схуднути, тому що вона має небагато калорій, і тому сік пітанга є відмінним сечогінним напоєм під час дієти, а також допомагає зберегти шкіру здоровою і красивою, оскільки вона багата вітамін А.
Крім того, pitanga також захищає клітини від ушкоджень, заподіяних поганою дієтою та стресом, наприклад, тому що це фрукт, багатий антиоксидантами, такими як антоціаніни, флавоноїди та каротиноїди. Ці речовини також надають інші переваги вишні, такі як:
- Запобігти серцево-судинним захворюванням
- Боротьба з запальними захворюваннями, такими як артрит,
- Запобігання дегенеративних захворюваннях, таких як рак.
Пітанга - це ароматичні фрукти, використовувані в солодощах, желе, морозиві та безалкогольних напоях.
Інформація про харчування для pitanga
| Компоненти | Сума на 100 г pitanga |
| Енергія | 46, 7 калорій |
| Білки | 1, 02 г |
| Жири | 1, 9 г |
| Вуглеводи | 6, 4 г |
| Вітамін С | 14 мг |
| Вітамін А (ретинол) | 210 мкг |
| Вітамін В1 | 30 мкг |
| Вітамін В2 | 60 мкг |
| Кальцій | 9 мг |
| Матч | 11 мг |
| Залізо | 0, 20 мг |
Крім переваг фруктів, листя пітангейра також корисні для здоров'я, оскільки вони володіють очищаючими та травними властивостями, які, наприклад, борються проти діареї.
Щоб дізнатись, як зробити чай з листя пітангейра, див .: Домашнє лікування діареї.
Рецепти з пітанга
Ці дві рецепти для соку та пітган-мусу - це прості та різні способи харчування пітанга.
Рецепт соку пітанга
Сік Пітанга - відмінний варіант для тих, хто хоче схуднути, тому що він має мало калорій.
Інгредієнти
- Половина чашки пітанга
- 100 мл льодяної води
- 1 чайна ложка меду
Режим підготовки
У контейнері промити питangги і зняти талін, потім додати до блендера з насінням та льодяною водою. Збити до тих пір, поки насіння не вийде з м'якоті. Штам, додати мед і подати з льодом.
Рецепт для муки піттанга
Рецепт муса для pitanga - відмінний вибір для десерту на вихідні.
Інгредієнти
- 12 г незайманого желатинового порошку
- 400 г грецького йогурту
- 200 г замороженої вишневої маси
- 3 яєчні білки
- 2 столові ложки коричневого цукру
Режим підготовки
Додати 5 столові ложки холодної води до желатину і довести до кипіння у водяній бані до розчинення і резервування. Убийте в блендері грецький йогурт, вишневу масу, половину склянки води та розчинений желатин. У блендері збити яєчні білки з цукром, поки воно не збільшиться вдвічі, додати до крему пітанги і м'яко перемішати. Помістіть мус в миску і охолодийте холодильником приблизно 4 години або доти.
Час пітгани в Бразилії - з жовтня по січень, і фрукти можна зустріти в натуральному вигляді або в замороженій целюлозі у супермаркетах.
