Мигдальне масло, також відомий як мигдальна паста, багата білками та хорошими жирами, що приносить користь для здоров'я, таких як зниження рівня поганого холестерину, запобігання атеросклерозу та стимуляція збільшення м'язової маси у практикуючих фізичних вправ.
Його можна використовувати в різних рецептах на кухні, і вони можуть бути включені в печиво, торти, спожиті хлібом, тости, а також збільшувати вітаміни в до і після навчання.
Його переваги для здоров'я:
- Допоможіть знизити рівень холестерину, оскільки він має високу густину жиру;
- Запобігання атеросклерозу та серцево-судинним захворюванням шляхом вмісту омега-3;
- Поліпшити транзит кишечника, будучи багатим клітковиною;
- Допоможіть вам схуднути, надаючи сито;
- Дайте енергію на тренування, тому що вона має велику кількість калорій;
- Сприяння гіпертрофії та відновленню м'язів шляхом вмісту білків та мінералів, таких як кальцій та магній;
- Запобігання судоми, багаті на кальцій та калій;
- Зміцнити імунну систему, будучи багатим цинком.
Щоб отримати ці переваги, потрібно споживати близько 1 - 2 столові ложки мигдального масла в день. Дивіться також переваги та способи виготовлення арахісової пасти.
Інформація про харчування
У наведеній нижче таблиці представлена інформація про поживну сировину для 15 г мигдального масла, еквівалентна 1 столовій ложці цього продукту.
| Кількість: 15 г (1 столова ложка) масла або мигдалю | |
| Енергія: | 87, 15 ккал |
| Вуглеводи: | 4, 4 г |
| Протеїн: | 2, 8 гр |
| Жир: | 7, 1 г |
| Волокна: | 1, 74 р |
| Кальцій: | 35, 5 мг |
| Магній: | 33, 3 мг |
| Калій: | 96 мг |
| Цинк: | 0, 4 мг |
Важливо пам'ятати, що для того, щоб отримати максимальну користь і поживні речовини, треба купувати чисте масло, зроблене тільки з мигдалю, без додавання цукру, солі, олії та підсолоджувачів.
Як зробити мигдальне масло вдома
Щоб зробити мигдальне масло вдома, потрібно вкласти 2 склянки свіжого або підсмаженого мигдалю в процесорі або блендері, і дайте йому побити, поки він не перетвориться на пасту. Видаліть, зберігайте у чистому контейнері з кришкою та зберігайте у холодильнику на термін до 1 місяця.
Цей рецепт можна також зробити, використовуючи підсмажений мигдаль. У цьому випадку духовка повинна бути підігріта до 150 ° С і поширити амьенти в каструлі, залишаючи в духовці приблизно 20-30 хвилин або досить довго, доки вони не будуть злегка підсмажені. Вийміть з духовки та побийте процесор, поки вона не поверне пасту.
Рецепт з бісквітним мигдалем
Інгредієнти:
- 200 г мигдального масла
- 75 г коричневого цукру
- 50 г тертого кокосового горіха
- 150 г вівсяної каші
- 6 до 8 столові ложки овочевого або молочного напою
Спосіб приготування:
Покладіть мигдальне масло, цукор, кокос та борошно в миску і змішайте руками, поки не отримаєте шліфунну суміш. Додайте овочевий напій або молочну ложку, щоб перевірити консистенцію тіста, яка повинна залишатися разом, не клейка.
Потім ви повинні розтягнути тісто з рулон між двома листами пергаментного паперу, що допомагає тісто не прилипати до столу або стільниці. Розріжте тісто в потрібну форму печива, помістіть в лоток і доведіть до нагрітої печі 160 ºC приблизно 10 хвилин.
Перевірте, як зробити домашню добавку, щоб отримати м'язову масу.
