Абрикос - це звичайний фрукт у північній частині Бразилії, який, як правило, звичайно споживається в натурі, в соках та інших рецептах, наприклад, мусах, морозивах, варенням, салатам або компоту. Існують 4 різних видів цього фрукта, але переваги дуже схожі.
Цей фрукт багатий клітковиною та бета-каротином, що має антиоксидантну дію, що поєднує передчасне старіння, запобігає ракові захворювання, атеросклерозу, серцево-судинних захворювань та запальних захворювань.
Бета-каротин є попередником вітаміну А, що є необхідним для підтримки здоров'я очей та цілісності слизової оболонки, а також корисний для зміцнення імунної системи та сприяння зростанню кісток.
Як споживати
Абрикосові фрукти можна споживати після зрілості, як правило, в сезон падіння, і можуть бути використані для приготування соків або джемів, наприклад.
- Абрикосовий сік Рецепт: Для приготування соку слід побити в блендері абрикосову пульпу з 500 мл води, а потім підсолодити цукром або мед, при необхідності.
- Абрикосовий желейний рецепт: нарізати целюлозу на дрібні шматочки і додати 1 склянку цукру і довести до низької температури, постійно помішуючи. Звичайно, вам не потрібно додавати воду, але якщо ви помітите, що вона закріплюється в сковороді, покладіть невеликі кількості. Повільно утворюється текстура компоту, і цукерка готова приблизно через 20 хвилин. Потім покладіть його в добре промитий скляний контейнер і тримайте його в холодильнику.
Крім того, можна також приготувати інші солодкі рецепти, наприклад, абрикос та фруктовий вітамін.
Основні особливості
Абрикос, наукове ім'я Mammea americana L., - це великий твердий фрукт, жовтогарячий колір, з великою кількістю м'якоті і просто великою грудкою посередині, а також манго та авокадо. Він може важити від 500 г до більш ніж 4 кг.
Дерево, яке виробляє абрикос, називають абрикосовим деревом, велике і може досягати 15 метрів у висоту з білими квітами, і з його пагонами можна підготувати високо цінується лікер на півночі, північному сході та в США. Листя дерева великі близько 10 см і більше, а білі квіти з'являються окремо або попарно, в протилежних напрямках.
