Симптоми кишкової інфекції, що також називають гастроентеритом, можуть виникати від 30 хвилин до 3 днів після вживання їжі, забрудненої вірусами, грибами або бактеріями.
Ці симптоми варіюються залежно від типу мікроорганізму, що викликає, важкості інфекції, віку та стану здоров'я інфікованої людини, і може включати:
- Біль у животі та судоми;
- Діарея з кров'ю в калі;
- Блювота;
- Головний біль;
- Втрата апетиту;
- Лихоманка
Важливо пам'ятати, що симптоми кишкової інфекції є більш серйозними та тривожними у дітей та людей похилого віку, оскільки вони мають більшу схильність до зневоднення та схуднення.
Що їсти при кишкової інфекції
Під час лікування кишкової інфекції важливо пити багато води, щоб поповнювати рідини, втрачені через діарею та блювоту, і споживати легко засвоювані продукти, такі як білий рис, макарони, біле м'ясо з низьким сезоном, фрукти зварені та обсипані, чаї з цукром, пам'ятаючи, щоб уникнути кофеїнового чаю, такого як зелений чай, чорний і матовий.
У закусках доцільно вживати сухе печиво без наповнення, білий хліб з фруктовим желем, натуральні йогурти та білі сири, такі як рикотта, тому що вони мають низький вміст жиру і легко засвоюються.
Що уникати в їжі
Хоча діарея триває, слід уникати споживання овочів та фруктів в оболонці, навіть у супах або приготованих салатах, оскільки вони багаті клітковиною, що збільшить транзит кишечника та сприяє діареї.
Ви також повинні уникати продуктів з високим вмістом жиру, таких як червоне м'ясо, вершкове масло, незбиране молоко, жовтий сир, бекон, ковбаса, ковбаса та продукти харчування, оскільки зайвий жир також полегшує транзит кишечника і ускладнює травлення.
Крім того, слід уникати таких продуктів, які підвищують утворення газу, таких як капуста, яйця, квасоля, кукурудза, горох і десерти, багаті на цукор, оскільки вони сприяють діареї та збільшенню болів у животі.
Як уникнути зневоднення
Щоб уникнути зневоднення, важливо споживати принаймні 2 літри рідини на день, а також можна використовувати домашню сироватку за рецептом:
- 1 столова ложка цукру;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 літр фільтрованої або кип'яченої води.
Ви повинні залишити домашню сироватку в окремій пляшці, щоб пацієнт пити протягом дня, поки симптоми не зберігаються. Ця сироватка також призначена для дітей, вагітних жінок та людей похилого віку.
Коли звернутися за медичною допомогою
Лікаря слід шукати, коли симптоми інфекції не поліпшуються через 2 дні для дітей та 3 для дорослих або у випадках крові в стілець.
Крім того, діти віком до 3 місяців повинні бути доставлені до лікаря, як тільки вони відчувають блювоту та діарею, тоді як діти старше 3 років повинні побачити свого педіатра, якщо симптоми тривають більше 12 годин.
Фактори ризику для кишкової інфекції
Люди з слабкою імунною системою, такі як хворі на СНІД або лікування раку, діти, вагітні жінки та літні люди мають більше шансів на інфекцію кишечника, тому що вони мають найслабкішу імунну систему.
Крім того, люди, які страждають на гастрит або печію або які використовують ліки для контролю кислотності шлунку, такі як омепразол, мають більш високий ризик розвитку кишкової інфекції, оскільки зменшується кислотність шлунку, що ускладнює боротьбу з вірусами та бактеріями.
Як запобігти
Щоб запобігти кишкові інфекції, важливо приймати особисту та харчову гігієну, наприклад:
- Ретельно мийте руки після використання ванни або дотику до домашніх тварин;
- Тщательно мийте руки до і після збирання на будь-яку їжу;
- Уникайте споживання м'ясо та яєць погано приготованими;
- Вживати фільтровану або кип'ячену воду.
Поки присутні симптоми харчової інфекції, важливо уникати готування їжі для інших, щоб запобігти хворобі. Крім того, слід уникати споживання продуктів, які найбільше викликають кишкову інфекцію, такі як суші та яйця. Дізнайтеся, які 10 продуктів, які найбільше викликають біль у животі.
Ось ліки, які можна використовувати для лікування кишкової інфекції.
