Функціональна дієта - це та, яка містить свіжі та натуральні продукти харчування, які крім харчування також захищають організм від хвороб. Їжа може забезпечити більше ніж приємний смак, аромат і консистенцію.
Є цілий ряд продуктів, які є прянощами, оскільки вони пропонують переваги для здоров'я, які виходять за межі смаку, вітамінів і калорій. Ці продукти можуть захистити ваше серце від серцевих нападів і навіть ваші клітини від виродження, тим самим запобігаючи багато видів раку.
Деякими прикладами функціональних продуктів є:
- Цибуля та часник у лікуванні хронічного запору;
- Помідор у захисті раку шийки матки та передміхурової залози;
- Молоко та похідні у лікуванні ожиріння;
- соя в профілактиці раку молочної залози.
Продовольча таємниця все ще не розгадана, але барвиста і різноманітна дієта, що включає всі харчові групи, оскільки їжа повинна використовуватися для повного харчування та функціонального потенціалу.
