Споживання забрудненої їжі може призвести до таких хвороб, як ботулізм, інфекції сальмонели, E. coli та інші. Викликають розлади шлунково-кишкового тракту, такі як діарея, які викликають порушення всмоктування поживних речовин та зневоднення.
Їжа може бути забруднена надмірним використанням пестицидів виробниками та недостатньою гігієною їх підготовки, або галуззю, або споживачем в їхньому місці проживання.
Щоб уникнути забруднення продуктів харчування, коли ви їх купуєте, коли ви прийдете додому, вимийте всі фрукти, овочі та зелень, перш ніж зберігати їх у холодильнику. Ідеал полягає в тому, щоб замочити їх у розчині води оцтом протягом півгодини, а потім промити їх водою.
При переробці продуктів, таких як джеми, джеми та консервовані продукти, при відкритті упаковки заправте весь продукт у контейнер з кришкою та тримайте його належним чином всередині холодильника.
Залишати їжу, виставлену на кухонній стільниці, на плиті або скрізь у домі, полегшує його забруднення опортуністичними бактеріями, що може спричинити більш серйозні проблеми.
