Продукти, багаті на фенілаланін

Продукти, багаті на фенілаланін, - це продукти, що містять багато білків, таких як м'ясо, риба, молоко та похідні. Люди з фенілкетонурією повинні контролювати споживання фенілаланіну, оскільки вони накопичують цю амінокислоту в організмі, що призводить до таких проблем, як затримки в психологічному розвитку та судоми.

Фенілкетонурія - це вроджене захворювання без лікування, і його лікування здійснюється шляхом уникнення прийому їжі з фенілаланіном. Він виявляється при проведенні тесту стопи, і раннє лікування дозволяє дітям вирощуватись без інших ускладнень.

Перелік продуктів, багатих фенілаланіном

Основними продуктами, багатими фенілаланіном і які слід виводити з їжі, є:

• М'ясо всіх видів: червоне м'ясо, курка, риба та морепродукти;
• М'ясні вироби: ковбаса, бекон, шинка, ковбаса, салями;
• Вісцера тварин: серце, кишки, блекота, нирки;
• Молоко та молочні продукти, включаючи продукти, що містять молоко в якості інгредієнта;
• Підсолоджувачі з аспартамом ;
• Яйця ;
• Олійні культури: мигдаль, арахіс, пекан, горіхи кешью, пара горіхи, фундук, фісташки, кедрові горіхи;
• Пшеничне борошно та продукти, що містять його як інгредієнт;
• Бобові культури: соєві продукти та побічні продукти, нут, боби, горох, сочевиця;
• Індустріальні продукти, багаті на інгредієнти, що містять фенілаланін, такі як шоколад, желатин, печиво, хліб, морозиво.

Окрім цих продуктів, люди з фенілкетонурією повинні також контролювати надходження таких продуктів, як макарони, рис, фрукти та овочі.

Кількість фенілаланіну у харчуванні дозволено

У таблиці нижче показано кількість фенілаланіну в 100 г їжі, яку можна споживати фенілкетонуриком, але контрольованим способом.

Кількість і різноманітність харчових продуктів, які можна проковтнути, регулюється відповідно до тяжкості захворювання, і слід дотримуватися порад лікаря та дієтолога.

Щоб краще зрозуміти фенілкетонурію, див .:

• Дієта для фенілкетонурії
• Дізнайтеся більше про те, що таке фенілкетонурія і як її лікують
• Як піклуватися про дитину з фенілкетонурією