Переваги та найкращі рецепти баклажанів

Баклажан - це рослина, багата на воду та потужні антиоксиданти, які працюють у організмі, запобігаючи захворювання серця та знижуючи рівень холестерину.

Крім того, він має небагато калорій і може бути використаний у різних рецептах, таких як піца, лазанья, салати і стейни, що допомагають дієтам з втратою ваги.

Таким чином, у тому числі баклажани в щоденному раціоні забезпечують такі переваги, як:

1. Запобігайте захворюванню серця, будучи багатим антоціаніном, потужним антиоксидантом, який присутній у її фіолетовій шкірці;
2. Знизити поганий холестерин шляхом вмісту антиоксидантного насуніну;
3. Уникайте утворення атеросклерозу, контролюючи рівні холестерину в крові;
4. Поліпшення кровообігу шляхом просування здоров'я судин;
5. Допомога схуднути, тому що вона має низьку кількість калорій;
6. Запобігти анемії, будучи джерелом фолієвої кислоти, вітаміну, який стимулює вироблення клітин крові.

Щоб отримати ці переваги, потрібно вживати половину баклажанів щодня, важливо, щоб уникнути їх використання в смажених страв, оскільки він вбирає багато жиру. Ось як зробити баклажановий сік, щоб знизити рівень холестерину.

Інформація про харчування та спосіб її використання

Наступна таблиця показує харчову композицію в 100 г сирого та приготованого баклажану.

Щоб зберегти свою власність здоровим, баклажани слід їсти на грилі, випікати або приготувати.

Коли дуже великий, баклажани звичайно мають гіркий смак, який можна видалити, помістивши солі в скибочки з баклажанами і даючи йому можливість діяти протягом 20-30 хвилин. Після цього скибочки повинні бути промиті та висушені, а потім приготовані або обсмажені одразу після цього процесу.

Якщо споживається у надлишку, як правило, більше 3 баклажанів на день, цей овоч може викликати побічні ефекти, такі як мігрень, діарея, дискомфорт та біль у животі.

Здорові рецепти з баклажанами

1. Баклажан Вода втрачає вагу

Щоб схуднути, потрібно приймати 1 літр води лимона з баклажанами щодня, дотримуючись рецепту:

Інгредієнти

• 1 маленький баклажан з шкіркою
• Сік 1 лимона
• 1 літр води

Режим підготовки

Зрізати баклажани на шматочки і додати в банку 1 літр води, а також лимонний сік. Суміш слід зберігати в холодильнику протягом ночі, щоб її споживати протягом наступного дня. Ось ще один спосіб використовувати цей овоч в: Баклажан борошна для втрати ваги.

2. Сік баклажанів для холестерину

Соки баклажанів слід приймати щодня під час голодування до зниження рівня холестерину, дотримуючись рецепту:

Інгредієнти:

• 1/2 баклажани
• Натуральний сік з 2 апельсинів

Спосіб приготування:

У блендері посипати апельсиновий сік з баклажаном і випити потім, бажано, без додавання цукру. Дивіться ще один рецепт в: Баклажан чай для холестерину.

3. Рецепт макаронного баклажана

Баклажани паста багаті клітковиною і низьким глікемічним індексом, і чудово підживлюються на обід або вечерю.

Igredien tes:

• Лапша спагеті на 2 людини
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 баклажан нарізати кубиками
• 2 порізаних помідорів
• ½ дрібної нарізаної цибулі
• 2 гвоздики часнику, подрібнені
• 230 г сир моцареллы або свіжі міни в кубиках
• 1/2 чашки тертого сиру пармезан

Спосіб приготування:

Готуйте макарони у воді та сіль. Соути помідор, баклажан і цибулю в оливковому масле, поки не курить баклажани. Додайте сир моцарелли або свіжі міни та перемішайте приблизно 5 хвилин, поки сир не розтане. Додайте макарони і додайте тертий сир пармезан під час подачі.

4. Рецепт баклажанів у духовці

Цей рецепт дуже здоровий, живильний і швидкий.

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• Для приправ: оливкове масло, сіль, часник і орегано на смак

Спосіб приготування:

Просто наріжте баклажани і покладіть на блюдо. Покрийте невеликою кількістю оливкової олії та додайте приправи. Випікати близько 15 хвилин на середньому вогні до золотистого. Ви навіть можете посипати сир моцареллою зверху, перш ніж віднести його до печі для гратину.

5. Баклажан Антіпасто

Antepaste з баклажанів - це прекрасна закуска, і це швидкий і простий рецепт для того, щоб зробити вас самим. Один з варіантів - подавати з тости з цільно-пшеничним горіхом.

Інгредієнти:

• 1 баклажан нарізаний кубиками і очищений
• 1/2 червоного перцю порізати кубиками
• 1/2 жовтого перцю, нарізаного кубиками
• 1 стакан нарізаного цибулею
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 столова ложка орегано
• 1/2 склянки оливкової олії
• 2 столові ложки білого оцту
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Покладіть дріт оливкової олії в сковороду і обсмажте цибулю і часник. Потім додайте солодкий перець і, коли вони нежливі, додайте баклажани. При ласкавому, додати орегано, білий оцет та оливкове масло і порізати сіль та перець за смаком.

6. Лазанья з баклажанів

Баклажан лазанья - прекрасний вибір для обіду, оскільки це дуже поживний і здоровий.

Інгредієнти:

• 3 баклажани
• 2 склянки домашнього томатного соусу - подивіться, як приготувати домашній томатний соус.
• 2½ стакана сирний
• Для сезону: сіль, перець і орегано на смак

Спосіб приготування:

Підігріти духовку до 200 ° С, промити і розрізати баклажани на тонкі шматочки, а потім швидко вкласти в гарячу сковороду, щоб залишити скибочки баклажана тонким. На посолі лазаньї покласти тонкий шар соусу, щоб покрити дно, а потім шар баклажани, соусу та сиру. Повторіть цей процес, поки бленд не наповниться, і закінчити останній шар соусом, а також моцареллою або сиром пармезан до гратину. Випікати протягом 35 хвилин або до темряви.

Якщо ви хочете схуднути, див. Як використовувати баклажани до втрати ваги.