Взяття запасів кісток Вага та боротьба Флакотність

Бульйон кісток може служити для збільшення дієти та підвищення якості їжі, оскільки це приносить користь для здоров'я, як:

• Зменшити запалення, будучи багатим на омегу-3;
• Підтримувати здоров'я суглобів шляхом вмісту глікозаміну та хондроїтину; речовин, які утворюють хрящ, а також запобігають та лікують остеоартрит;
• Захищайте кістки та зуби, багаті на кальцій, фосфор і магній;
• Допомога схуднути, тому що вона має низький вміст калорій і дає відчуття ситості;
• Запобігання депресії та тривозі, будучи багатим амінокислотним гліцином, що покращує функцію мозку;
• Підтримуйте здорову шкіру, волосся та нігті, бо багата колагеном, необхідна живильна речовина для запобігання передчасному старінню.

Для того, щоб досягти цих переваг, потрібно 1 стакан оболонки цього бульйону щодня, обід і вечерю, гаряча або холодна.

Оскільки кістковий суп хороший для схуднення

Кістковий суп є чудовим союзником для схуднення, тому що він багатий поживними речовинами, особливо в колагені, що забезпечує стійкість до шкіри, уникаючи провисання, що виникає при втраті занадто великої ваги або об'єму.

Вона до сих пір має небагато калорій і допомагає уникнути голоду, що полегшує дотримання дієти. Це все ще низький вміст карбюрату і може бути використаний, коли є обмеження на вуглеводи, або коли вам просто потрібно вибрати більше білка в раціоні.

Рецепт кісткового бульйону

Щоб бульйон став дійсно живим, важливо використовувати корову кістку, курку або індичку, а також інші інгредієнти, такі як оцет, вода та овочі.

Інгредієнти:

• 3 або 4 кістки, бажано з кісткою мозку;
• 2 столові ложки яблучного оцту;
• 1 цибуля;
• 4 гвоздики часнику, подрібненої або подрібненої;
• 1 морква;
• 2 стебла селери;
• Петрушка, сіль та перець за смаком;
• Вода.

Спосіб приготування:

1. Покладіть кістки в сковороду, накрийте водою та додайте оцет, дайте суміші залишити протягом 1 години;
2. Доведіть до високої температури до кипіння та видаліть піну, яка утворюється на поверхні, поки бульйон не прочистить, що займає від 20 до 30 хвилин;
3. Знизьте температуру і додайте овочі, даючи бульйону готувати на невеликому вогні протягом 4-48 годин. Чим довше ви готуєте, тим більше концентровані і багаті поживними речовинами бульйон залишиться.
4. Вимкніть вогонь і процідіть бульйон, видаляючи залишкові тверді частини. Пийте теплим або розраховуйте охолонути і зберігати в холодильнику невеликими порціями.

Як зберігати бульйон

Бульйон кісток повинен зберігатись у скляній або пластмасовій тарі в невеликих порціях, причому кожна з них становить близько 1 оболонки. Він може залишатися у холодильнику приблизно на 5 днів, а в морозильній камері - до 3 місяців.

Якщо ви віддаєте перевагу, замість того, щоб приймати рідкий бульйон, його слід залишити готовим протягом 24-48 годин, щоб мати текстуру желатину, яку можна зберігати у вигляді льоду. Для використання ви можете додати 1 столову ложку або 1 куб льоду з цього желатину в інші препарати на кухні, такі як супи, стейни та боби.

Щоб схуднути і детоксифікувати тіло, подивіться, як правильно зробити суп детокс.