Demerara Sugar - переваги та споживання

Демераарський цукор отримують з соку цукрового очерету, який кип'ятять і випаровується для видалення більшої частини води, залишаючи лише цукрові зерна. Це той самий процес, який використовується при виробництві коричневого цукру.

Тоді цукор випробовує легку обробку, але не очищується як білий цукор, а також не містить речовин, що полегшують його колір. Інша особливість полягає в тому, що вона також легко не розбавляється в їжі.

Переваги цукру Demerara

Переваги цукрового демерара щодо:

1. Це здоровіше, ніж білий цукор, оскільки воно не містить хімічних добавок під час обробки;
2. Це смак легше і ніжніший, ніж бурий цукор;
3. Вона містить вітаміни та мінерали, такі як залізо, фолієва кислота та магній;
4. Він має середній глікемічний індекс, що допомагає уникнути великих піків глюкози в крові.

Важливо пам'ятати, що, незважаючи на високу якість, люди з діабетом повинні уникати споживання будь-якого типу цукру.

Демерара цукор не схудне

Хоча він здоровий, ніж звичайний цукор, цукор не повинен використовуватися будь-яким, хто хоче схуднути або підтримувати хороше здоров'я, тому що у всіх цукру є велика кількість калорій, і дуже легко споживати велику кількість цукерок.

Крім того, весь цукор стимулює збільшення цукру в крові, що збільшує вироблення жиру в організмі, і його слід споживати лише у невеликих кількостях. Зрозумійте, що таке глікемічний індекс.

Харчова інформація про Demerara Sugar

Наступна таблиця містить інформацію про харчові продукти для 100 г цукру демерара:

Кожна столова ложка цукрового шару несе близько 20 г і 80 ккал, що еквівалентно більш ніж 1 шматоку коричневого хліба, наприклад, що становить близько 60 ккал. Таким чином, слід уникати додавання цукру щодня до звичайних препаратів, таких як кава, чаї, соки та вітаміни. Див 10 природних способів заміни цукру.