У меню кетогенної дієти потрібно схуднути, ви повинні усунути всі продукти, багаті на цукор та вуглеводи, такі як рис, макарони, борошно, хліб та шоколад, збільшення споживання харчових джерел білків та жирів, таких як м'ясо, яйця, і оливкова олія.
Цей тип годування можна дотримуватися протягом 1-3 місяці, і в так званій циклічній кетогенній дієті можна чергувати 5 днів поспіль дієти та 2 дня харчування вуглеводів, що полегшує дотримання меню також на вихідних.
Кетогенна дієта стимулює втрату ваги, тому що вона змушує організм виробляти енергію від спалювання жиру, а не вуглеводів, які зазвичай надходять з їжі.
Отже, щоб допомогти з втратою ваги, ось приклад 3-денного меню цієї дієти.
День 1
- Сніданок: 2 яєчника з маслом + 1 шматочок сиру міни + 1 шматок папайї;
- Ранкові закуски: желатин без цукру + 3 гайки;
- Обід / вечеря: 2 стейки з яловичини в сирному соусі з салатом та фіолетовою капустою, приправленою оливковою олією + 1 апельсин;
- Закуска: 1 несолодкий йогурт + 1 ст.л. льняної муки + 2 сиру та шинки.
День 2
- Сніданок: 1 пюре банана з 1 столовою ложкою насіння соняшнику + 2 скибочки смаженого сиру з шинкою;
- Ранкова закуска: 1 несолодкий йогурт + 5 горіхів;
- Обід / вечеря: лосось на грилі з гірчичним соусом + зелений салат з рукколою, помідор, огірок і пурпуровий цибуля + 1 столова ложка оливкової олії + оцет, орегано та сіль для сезону;
- Полуденка закуска: полуниця зі сметаною.
День 3
- Сніданок: 1 яйце варене + 2 скибочки свіжого сиру з насінням кунжуту;
- Ранкова закуска: 1 несолодкий йогурт + 3 столові ложки авокадо;
- Обід: курка в білому соусі з сметаною + масло з капустяним салатом з цибулею, натертою з оливковою олією або кокосовою олією + 1 яблуко;
- Полуденна закуска: сир маскарпоне + червоні фрукти, такі як вишня, полуниця та малина.
Важливо пам'ятати, що ця дієта протипоказана людям віком понад 65 років і у випадках ниркової недостатності, печінкових проблем, серцево-судинних захворювань та застосування препаратів кортизону, таких як кортикостероїди. Таким чином, рекомендується дозвіл лікаря в супроводі дієтолога. Див. Повний перелік продуктів харчування, дозволених та заборонених в кетогенній дієті.
Щоб допомогти дієті та підтримувати втрату ваги, ось як зробити суп без детоксикації, переглянувши відео нижче:
