Ось як підготувати 5 багатих залізою рецептів для посилення залізодефіцитної анемії, поширеної у дітей, вагітних жінок та людей похилого віку.
Продукти, що містять більшість заліза, темні за кольором, з бобами, буряками і стейками, які є найвідомішими і повинні бути в раціоні для лікування анемії, але для різних дієт, дотримуйтесь інших смачних рецептів з інгредієнтами, багатими залізом, які можна споживати в різний час дня.
1. Крісло на анемію
Великий рецепт багатий залізом, який добре супроводжує страви з м'ясом.
Інгредієнти
- 200 г креветок (листя та стебла)
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 гарні м'якоть часнику
Режим підготовки
Покладіть інгредієнти в велику сковороду або сковороду і постійно перемішайте, поки листя почнуть зменшуватися. За бажанням можна зменшити кількість оливкового масла, замінивши його такою ж кількістю води.
2. Натерта суха яловичина з цибулею
Вишуканий рецепт для обіду або вечері, який може супроводжуватися салатом або тим, що має, наприклад, більш струнку текстуру, таку як анго або м'яка полента.
Інгредієнти
- 500 г сухого м'яса
- 2 нарізаних цибулі
- 3 столові ложки оливкової олії
- 5 гвозків часнику, подрібнений
- 1 склянка води
- Чорний перець до сезону
Режим підготовки
Сезонне м'ясо з перцем та часниковою гвоздикою. Вирізати м'ясо в смужку та соте в сковороді з оливковою олією до золотисто-коричневого кольору. Щоб не склеювати, додайте воду в сковорідку трохи і, коли м'ясо майже готовий, додайте цибулю, постійно перемішуючи, доки цибуля також не поширюється.
3. Вітамін авокадо з горіхами
Цей вітамін багатий залізом і може споживатися на сніданок або закуски.
Інгредієнти
- 1 авокадо
- 1/2 склянки холодного молока
- 1 або 2 нарізаних грецьких горіхів
- коричневий цукор на смак
Режим підготовки
Збийте авокадо, молоко та цукор в блендері, а потім додайте нарізані грецькі горіхи. Подається холодним у маленьких чашах, щоб поїсти з ложкою або соломкою, в залежності від кінцевої текстури.
4. Полуничний желе з желатином
Цей желе може бути використаний для передачі хліба або печива, і його можна споживати закусками, у тому числі діабетиками, оскільки це дієта.
Інгредієнти
- 500 г стиглої полуниці
- 1/2 склянки води
- 1 конверт полуниці дієтичний желатин
- 1 столова ложка неприправлений желатин
Режим підготовки
Наріжте полуницю і додайте в сковороду разом з водою і доведіть до кип'ятіння протягом декількох хвилин, поки вода майже повністю не висохне, а полуниця буде розм'якшена і легко розчавлена. Заморожте всю полуницю, потім додайте порошок желатину і смак, і, якщо ви хочете, додати стійкі порошки, щоб підсолодити його ще більше.
Зберігати в стерилізованій скляній тарі, правильно закриті та зберігати у холодильнику.
5. Гемада з омомалтином
Це eggnog може бути гарним вибором для сніданку або після обіду, а коли робиться добре, не смак, як яйце.
Інгредієнти
- 3 дорогоцінні камені
- 1 столова ложка цукру
- 2 столові ложки овомалтіну
- 1/2 склянки гарячого молока
- 1 чайна ложка меленої кориці
Режим підготовки
Збийте яєчні жовтки і цукор з вітром або віск, поки він не має вершкового і білуватого кольору. Потім додайте овомалтин і корицю і продовжуйте бити добре. Якщо ви віддаєте перевагу, використовуйте торт-змішувач або віт-віт. Нарешті додайте трохи молока і продовжуйте перемішувати. Коли напої добре навіть, він готовий споживати, поки він ще гарячий.
