Дізнайтеся, чому рис є частиною збалансованої дієти

Рис багатий вуглеводами, що має основну користь для здоров'я, енергопостачання, яке можна витратити швидко, але також має амінокислоти, вітаміни та мінерали, необхідні для організму.

Білий рис у поєднанні з бобовими, такими як боби, боби, чечевиця або горох, забезпечує повноцінні білки організму, які важливі для побудови тканин організму, а також сприяє підвищенню імунітету та підтримці клітин.

Білий рис або полірований рис є найбільш споживаним у Бразилії, але це той, у якого найменше вітамінів, і тому важливо споживати овочі та овочі в одній їжі, щоб збільшити її живильну цінність, оскільки більшість вітамінів присутні в рисовій лушпинні які видаляються під час процесу відбілювання.

Переваги коричневого рису

Переваги коричневого рису пов'язані з зменшенням появи таких захворювань, як рак, діабет, серцево-судинні захворювання та ожиріння.

Коричневий рис має набагато більше поживних речовин, мінералів і трохи менше вуглеводів, ніж білий чи полірований рис, який втрачає живильні речовини при його переробці. Таким чином, коричневий рис містить вітаміни групи В, мінерали, такі як цинк, селен, мідь та марганець, а також фітохімічні речовини з антиоксидантною дією.

Харчова інформація про рис

Споживання коричневого рису є більш корисним для тіла, ніж кіноа та амарант, продукти харчування, відомі перевагам здоров'я. Це пов'язано з ірзанолом, речовиною в коричневому рисі, що не має інших харчових продуктів, і яка пов'язана з профілактикою та контролем серцево-судинних захворювань.

Легкий рецепт рисової духовки

Цей рецепт смачний і дуже простий у виробництві.

Інгредієнти

• 2 склянки коричневого рису промивають і осушують
• 1 тертий цибуля
• 5 гвозків часнику, подрібнений
• 1 лавровий лист
• 1/2 маленького перцю, нарізаного дрібними шматочками
• 4 склянки води
• сіль на смак

Режим підготовки

Запікайте часник та цибулю в сковороді, а потім помістіть у випічку. Потім помістіть інші інгредієнти на блюдо та запікайте близько 20 хвилин, переконавшись, що рис належним чином приготований в кінці. При необхідності додайте трохи більше окропу і залишайте у духовці, поки не висихаєте.

Щоб змінити аромат, ви можете додати томати, скибочки тости, листя базиліка та невеликий сир зверху в кінці випічки.

Рецепт рису з овочами, багатими білком

Інгредієнти:

• 100 г дикого рису
• 100 г звичайного рису
• 75 г мигдалю
• 1 цукіні
• 2 стебла селери
• 1 червоний перець
• 600 мл води
• 8 баранів або спаржі
• 1/2 банки з зеленої кукурудзи
• 1 цибуля
• 2 столові ложки оливкової олії

Для сезону: 1 чілі, 1 щіпка чорного перцю, 1 ложка кінзи, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки подрібненої петрушки і солі за смаком

Режим підготовки

Обсмажте цибулю в оливковій олії до золотисто-коричневого кольору, після чого додайте перемішуваний рис протягом декількох хвилин. Потім додайте воду, овочі та мигдаль. Потім додайте приправи, але залиште кінзи і додайте петрушку, коли рис майже сухий.

Щоб рис не засмагував, слід завжди тримати вогонь низьким і не перемішатись після додавання овочів у каструлю.

Швидкий рецепт печива

Інгредієнти:

• 1/2 склянки молочного чаю
• 1 яйце
• 1 склянка пшеничного борошна
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• 1 столова ложка порошку для випічки
• 2 чашки варять рисовий чай
• Сіль, часник і чорний перець на смак
• 2 столові ложки нарізаної петрушки
• Смаження масла

Спосіб приготування:

Збийте молоко, яйце, борошно, пармезан, порошок для випікання, рис, сіль, часник та перцю в блендері, поки не утвориться однорідна маса. Вилийте в миску і додайте рубану петрушку, добре перемішавши ложкою. Щоб смажити, ложку тіста в гарячу олію, і дайте йому коричневий. Видаляючи печиво, слід злити на паперові рушники для видалення зайвого масла.

Спробуйте приправляти ці рецепти рослинною сіль, яку навчають у наступному відео: