Об'ємна дієта - це дієта, яка допомагає знизити калорії, не зменшуючи обсягу щоденної їжі, може їсти більше їжі та залишати насичену їжу довше, що сприятиме втраті ваги та одночасно індукує детоксикацію організму.
Дієта була створена американським дієтологом Барбарою Роллс з Університету Пенсільванії, автором книги "Втрата ваги більше їжі", опублікованої в Бразилії BestSeller. За словами автора, продукти можна розділити за щільністю енергії в:
- Дуже низький, з менш ніж 0, 6 калорій на грам, який включає овочі, овочі, більшість фруктів і супів;
- Низька - від 0, 6 до 1, 5 калорій на грамм, що складаються з зерен, м'яса, бобових, винограду та макаронних виробів;
- Середні, від 1, 5 до 4 калорій на грам, які включають м'ясо, сири, соуси, італійський хліб і цілі;
- Високий, від 4 до 9 калорій на грам, тобто закуски, шоколадки, печиво, масло, чіпси та масла.
Таким чином, в меню об'ємної дієти в основному овочі, овочі, фрукти та супи. Проте закуски, кавуни, печиво, вершкове масло, картопляні чіпси та масла виключаються.
Об'ємне дієтичне меню
Ось приклад об'ємного дієтичного меню.
- Сніданок - 1 чашка кави з несолодким знежиреним молоком, 1 скибочка цільнозерновий хліб з 1 столовою ложкою сиру та 1 чашка дині, кавун і папайю, суміш посипати 1 ст. Ложкою мілководного кіноа пластівці
- Кольтування - 1 середній шматочок ананаса, посипаний свіжою м'ятою
- Обід - 1 мілководне блюдо салату, тертого сиру морквини та нарізаного ананасом. 3 ст.л. коричневого рису з барвистим перцем. 2 столові ложки нарізаних нут із цибулею та петрушкою. 1 середня філе смаженої риби з грибною сумішшю.
- Полуденна закуска - 1 стакан імбиру з 2 цільними вафлями
- Вечеря - 1 дрібна страва з салату альмейрао, нарізане серце пальми та тертий буряк. 1 цільнозерновий спагетті з м'яким тунцем у шматках, збережених у воді. 2 столові ложки брокколі, приготовленого з часником та цибулею у густих смужках
Вечеря - 1 склянка желатину, приготована з 1 конвертом ароматизованих червоних фруктів без цукру, сік з 1 яблука та ½ лимону, персикового та натурального полуничного фаршу.
Об'ємна дієта, хоч і не дуже обмежена, повинна бути пораджена професіоналом, як дієтолог, щоб перевірити, чи він адаптований до індивідуума, і якщо він не зашкодить своєму здоров'ю.
