Продукти, багаті кверцетином, - чудовий спосіб стимулювати і зміцнювати імунну систему, тому що кверцетин є антиоксидантом, який усуває в організмі вільні радикали, запобігаючи пошкодженню клітин та ДНК, а тому може запобігти виникненню раку, наприклад.
Крім того, продукти, які вважаються функціональними за наявності кверцетину, мають протизапальну та антигістамінну дію, що допомагає захиститись від серцевих захворювань та полегшує деякі симптоми алергічних проблем, таких як коріаза, вулики та набряк губ.
Як правило, продукти, найбільш багаті кверцетином, - це фрукти та овочі, тому що кверцетин є одним з видів флавоноїдів, який дає кольори для цих продуктів. Таким чином, фрукти, як яблука та вишня, або інші продукти, такі як цибуля, перець або каперси, є одними з найбагатших у кверцетині.
Овоч багатий кверцетином Фрукти багаті кверцетиномЩо таке кверцетин?
Кверцетин широко використовується для запобігання виникненню різноманітних проблем зі здоров'ям, і тому його можна використовувати для:
- Зміцнити імунну систему;
- Усунути накопичення вільних радикалів в організмі;
- Знизити рівень холестерину (LDL);
- Зменшіть шанси інфаркту або інсульту;
- Знизити симптоми їжі або алергію дихання.
Крім того, кверцетин також може використовуватися для профілактики розвитку раку або для доповнення клінічного лікування різних видів раку, оскільки він здатний поліпшити імунну систему.
Список продуктів, багатих кверцетином
Їжа (100 г) | Кількість кверцетину |
Каперсів | 180 мг |
Жовтий перець | 50, 63 мг |
Гречка | 23, 09 мг |
Цибуля | 19, 36 мг |
Оранка | 17.70 мг |
Яблуко з шкіркою | 4, 42 мг |
Червоний виноград | 3, 54 мг |
Брокколі | 3, 21 мг |
Вишня консервована | 3.20 мг |
Лимон | 2.29 мг |
Немає рекомендованої дози для добової кількості кверцетину, проте рекомендується не перевищувати 1 г кверцетину в день, оскільки це може спричинити пошкодження нирок, наприклад, призвести до розвитку ниркової недостатності.
На додаток до цих продуктів, кверцетин також можна приймати у вигляді харчових добавок, що продаються окремо або в комбінації з іншими речовинами, такими як вітамін С або бромелін. Дізнайтеся більше про ці добавки в Quercetin.