Перебільшення споживання риби під час вагітності може бути згубним для здоров'я через високу концентрацію ртуті у вашому м'ясі. Ртуть, надлита матір'ю через годування, проходить через плаценту до дитини, що може погіршити розвиток неврологічного малюка, тому жінкам особливо рекомендується уникати переїдання таких риб, як:
- Тунець;
- Cação;
- Рибний меч.
Ці 3 рази не рекомендуються, оскільки вони - риба, яка, як правило, має багато ртуті в м'ясі. Проте, вагітним жінкам заборонено їсти рибу, однак треба бути обережним із споживанням у великих кількостях.
Їжа риби може навіть допомогти мати здорову вагітність, оскільки більшість з них містять омега-3, йод, фосфор і білки, а споживання риби рекомендується 2-3 рази на тиждень, але головним чином уникаючи жирових риб та вживання інших менших риб джерело живлення.
Вагітна може з'їсти сиру рибу?
Слід уникати сирної риби під час вагітності, а також морепродуктів, оскільки ці продукти можуть мати бактерії та віруси, а отже, легше спровокувати харчове отруєння. Таким чином, рекомендується вживати рибу та морепродукти під час вагітності лише при приготуванні, тому що при приготуванні це зменшує можливість спричинення сп'яніння.
Якщо вагітна жінка погано любить суші або рибні страви, ідеальним є трохи почекати, поки не наростеться дитина і до цього часу, віддадуть перевагу рибам, що добре минули.
Найбільш показані риби під час вагітності
Деякі риби, більш підходящі для споживання під час вагітності, є:
- Лосось;
- Сардини;
- Самотній;
- Оселедець;
- Хейк
Ці риби потрібно їсти 2-3 рази на тиждень, на грилі або запечені, бажано. Вони є прекрасними джерелами фосфору, білка та омеги 3, які є типом хорошого жиру для тіла, що допомагає в процесі неврологічного розвитку дитини. Подивіться, які переваги омега-3.
Рецепт риби гриль
Риба смажена - це прекрасний вибір на обід або вечерю, і може супроводжуватися джерелом вуглеводів, таким як коричневий рис, і салат з овочами.
Інгредієнти
- 1 порція підошви
- Оливкова олія
- Лимон
- Сіль на смак
Режим підготовки
Потрібно налити пастку оливкової олії в каструлі і зачекати, поки вона нагрівається, щоб покласти рибу, вже приправлену лимоном і трохи солі. Зачекайте приблизно 5 хвилин, повертайте рибу, обсмажуйте іншу сторону. Після гриля з обох сторін, ви можете споживати.
