Продукти харчування, такі як яйця, молоко та арахіс, є одними з головних винуватців алергії на харчові продукти, це проблема, яка виникає через надмірну реакцію імунної системи на їжу або харчову речовину, яка була споживана.
Симптоми харчової алергії частіше зустрічаються у немовлят та дітей, але можуть з'явитися у будь-якому віці. Можна також розвинути алергію на продукти харчування, які вже мають звичку споживати, навіть якщо протягом багатьох років важливо бути уважним до симптомів. Ось як визначити харчову алергію.
Ось основні 8 продуктів, які викликають харчові алергії:
1. Арахіс
Арахіс є однією з продуктів, найчастіше викликає анафілаксію, раптовий стан, що вимагає негайної уваги та лікування, тому що коли не лікувати швидко, може бути смертельним.
Загалом, алергія на арахіс викликає такі симптоми, як свербіж шкіри на вигляд червоних плям, свербіння або поколювання в горлі і навколо рота, зануда або закладеного носа і нудоту.
Для лікування арахіс та всі продукти, які використовують арахіс у їх складі, повинні бути вилучені з їжею, і важливо читати етикетки продуктів, що обробляються, для визначення їх присутності.
2. Плоди твердої оболонки
Найбільш відомі фруктові напої - мигдаль, волоські горіхи, горіхи кешью та горіхи Para, фундук, фісташки та кедрові горіхи.
Основними симптомами, що виникають внаслідок алергії на ці фрукти, є нудота, блювота, утруднення ковтання, сверблячка шкіри та обличчя, закладеність носа або нежить та коротке дихання. Для лікування, уникайте споживання цих фруктів та продуктів, які містять їх у складі, або які є їх похідними, такими як мигдальне молоко, креми, масла, пасти та масла.
3. Корови молоко
Більшість випадків алергії на коров'яче молоко з'являються на першому році життя і зникають до 16 років. Крім того, більшість людей з алергією на коров'яче молоко також мають алергію на молоко інших тварин, таких як кози і овець.
Симптоми з'являються незабаром після вживання молока, і може з'явитися свербіж, нездужання шлунку, блювота та кров у калі. Дізнайтеся, як визначити, чи у вашої дитини алергія на молоко.
4. Яйце
Алергія яєць також зазвичай виникає в дитинстві і зникає до 16 років, з такими симптомами, як сверблячка шкіри та червоні судороги, проблеми з диханням та біль у шлунку.
Щоб уникнути цих та інших більш серйозних симптомів, треба видалити яйця з їжі та бути в курсі, якщо на етикетці продукту присутній інгредієнт яєць, білий або яєчний жовток. Дізнайтеся, як діагностика та лікування алергії на яйця.
5. Пшениця
Алергія на пшеницю зазвичай виникає навіть у дитинстві, особливо до третього року життя. Симптомами, викликаними цією алергією, є, як правило, нудота, блювота, діарея, свербіж та червоні шматки в шкірі, задуха або нежить, чхання, головний біль та астма.
Для лікування пшениця повинна бути знята з їжі та всіх продуктів харчування, які використовують пшеницю у своєму складі. Крім того, ви можете використовувати амарант, ячмінь, кукурудзу, овес, кіноа, рис, жито та тапіоку. Подивіться, як дієта повинна бути у випадках алергії на пшеницю.
6. Риба
На відміну від інших видів, алергія риби зазвичай виникає лише у дорослому віці, і це не означає, що людина повинна уникати всіх видів риби, оскільки алергія може виникнути лише для одного або декількох різних видів. Крім того, наявність рибної алергії не означає, що людина розвиватиме алергію на морепродукти, таку як креветки та омари.
Симптомами, які зазвичай з'являються, є нудота, блювота, діарея, свербіж та червоні судини в шкірі, душно або нежить, чхання, головний біль та астма.
7. Фрукти моря
Також відомі як молюски, морепродукти включають ракоподібних, таких як креветки, краби та омари, і молюски, такі як мідії, устриці та гребінці.
Це одна з найнебезпечніших алергій і може викликати такі симптоми як блювота, діарея, погане травлення, свербіння в організмі, утруднення ковтання, блідо-блакитна шкіра, душевна думка та слабкий пульс. Дізнайтеся, що робити в цих випадках.
8. Соя
Соєва алергія зазвичай виникає до 3 років і зникає до 10 років і зазвичай пов'язана з споживанням їжі, такими як дитячі суміші з соєю, соєвим молоком та соєвими соусами.
Загалом симптоми - почервоніння та свербіння в організмі та в роті, нудота, блювота, діарея, закладеність носа та астма.
Нарешті, важливо пам'ятати, що дитина матиме більше шансів на розвиток алергії на їжу, якщо в сім'ї вже є алергія на певну їжу, особливо якщо брат вже має такий тип проблеми.
