Дієта для слабкої імунітету або нейтропенічної дієти - це дієта, яка знижує вміст бактерій та інших мікроорганізмів у їжі, для захисту пацієнтів, які мають ослаблені імунну систему, можливі інфекції, такі як лейкемія, трансплантація кісткового мозку або пацієнти, які хіміотерапія, наприклад.
Крім того, може бути необхідно зробити цю дієту протягом тривалого періоду після операції або лікування, і навіть у деяких випадках продовольство проходить процедуру стерилізації, щоб забезпечити знищення будь-якого мікроорганізму, який може забруднити їжу під час або після їх підготовка.
Ця дієта необхідна, коли у хворого зменшується кількість захисних клітин тіла, які називаються нейтрофілами, до значень нижче 500 на мм3.
Як зробити дієту з низьким ступенем імунітету
Дієта з низьким рівнем імунітету полягає в основному в усуненні всіх сировинних продуктів з раціону, таких як фруктовий салат, горіхи або салати, наприклад, їдячи тільки приготовлені продукти, такі як приготоване яблуко, суп, варене або пастеризоване яйце.
Крім того, напої, які не були пастеризовані, наприклад, натуральний фруктовий сік, наприклад, не можна споживати, оскільки вони можуть містити мікроорганізми та викликати інфекції для людей з низьким імунітетом. Таким чином, єдиними дозволеними напоями в раціоні для слабкого імунітету є ті, які були піддані процесу пастеризації, такі як ультрапастеризоване молоко або деякі пакетні соки.
На додаток до вибору їжі важливо бути обережним при готуванні їжі ретельно мити руки, приготування їжі та завжди перевіряти правильність етикетки.
Дієта з низьким рівнем імунітету
Прикладом меню для людей з низьким імунітетом може бути:
- Сніданок - ультрапастеризоване молоко із злаками та вареного яблука.
- Обід - куряче м'ясо з відварним куском бедра з вареним рисом і вареною морквою. Для печеного бананового десерту.
- Закуска - пастеризований фруктовий сік та хліб з пастеризованим сиром.
- Вечеря - приготоване гніздо з відварною картоплею і вареною брокколі. Приготована груша для десерту.
Дієта з низьким рівнем імунітету повинна супроводжуватися дієтологом або лікарем, тому що може знадобитися додатковий засіб для забезпечення того, щоб у пацієнта були всі поживні речовини, необхідні організму.
Перегляньте всі підказки у відео, підготовленому нашим дієтологом:
Див також:
- Продукти, які борються з раком
- Гриб Reishi для зміцнення імунної системи
