Ознаки та симптоми алергії на желатини частіше зустрічаються у людей, які схильні до алергії, і з'являються в перший час їжі. Ознаки та симптоми, які можуть свідчити про алергію на желатин, є:
- Бліді і кулькові шкіри;
- Свербіж через тіло;
- Низький тиск;
- Крапельний ніс;
- Запаморочення;
- Плескати в роті;
- Серцева аритмія е
- Труднощі дихання через набряк горла.
Ці симптоми є серйозними і можуть з'явитися відразу ж після вживання желатину або вони можуть з'явитися через 48 годин після прийому ліків або ін'єкції, що містить желатин у складі.
Алергія на желатин може виникати внаслідок генетичної зміни, і може також виникати у деяких дорослих, головним чином східних, але внаслідок суміші рас, деякі бразильці, які мають своє сімейне походження, можуть успадкувати цей ген.
Що робити у випадку алергії на желатини
У разі виникнення алергічних симптомів після вживання желатину або вживання будь-якої вакцини, що містить желатин, необхідно негайно перейти до пункту швидкої допомоги, щоб уникнути серйозних ускладнень.
Важливо йти до лікарні, тому що в деяких людей алергічна реакція може бути настільки сильною, що запобігає проникненню повітря через дихальні шляхи, викликаючи задишку, і ці зміни можуть бути вирішені лише з лікарськими засобами всередині лікарні.
Що таке желатин?
Окрім класичного желатинового порошку, що використовується для приготування солодощів та десертів, желатин також можна знайти в:
Засоби правового захисту | Вакцини |
Гелофузин | Вірусна потрійка: кору, паротит та краснуха |
Фізіогель | Вітряна віспа |
Плазмагель | Злість |
Плазміон | Жовта лихоманка |
Геліфундол | Японський вірус енцефаліту |
Haemaccel | Грип |
Хоча у меншій мірі желатин може також бути присутнім у вакцині від дифтерії, правця та кашлюку.
Найкращий спосіб уникнути криз алергії на желатині - не вживати желатин або желатин, а у випадку вакцин проводити лікування, перш ніж приймати будь-яку вакцину, щоб не було ускладнень.
Може Діти їдять Джелл-О?
Діти повинні починати їсти тільки желатин після 1-річного віку, і рекомендується уникати зеленого та жовтого кольорів, віддаючи перевагу червоним, принаймні спочатку. Тим не менше, желатин слід запропонувати лише раз на тиждень і в невеликій кількості.
Крім того, у деяких дітей алергія на желатини використовується як десерт через їх барвників, які присутні у всіх брендах у досить високих кількостях. Тому батьки повинні запропонувати тільки желатин для дитини після 1-річного віку.
Неалергійний желатиновий рецепт
Для приготування смачного желатину, який не має штучних барвників, чудово запропонувати дітям це необхідно:
Інгредієнти:
- 1 пакет непривілейованих желатину
- 2 склянки чистого апельсинового соку (або виноградного соку)
Спосіб приготування:
Змішайте апельсиновий сік з непривілейованим желатином, добре перемішайте, а потім залиште індивідуальні форми у холодильник, щоб охолодити. Ще однією можливістю є підготовка желатину Agar Agar також з фруктовим соком, який також не містить барвників, що є натуральним желатином, який швидко готується і не потребує охолодження.
Дивіться інші продукти, які ваша дитина не може з'їсти, до досягнення ними 3-х років.