Харчова алергія - це алергічна реакція на певний компонент у певній їжі і, як правило, пов'язана з генетичною спадщиною. Отже, алергічні батьки, швидше за все, мають дітей, які також мають цю проблему, яка, як правило, з'являється до 3 років, але може також виникати лише у дорослому віці.
Крім того, для дітей з харчовою алергією також є інші алергічні захворювання, коли вони ростуть, наприклад, риніт, отит або астма, і важливо регулярно консультуватися зі своїм педіатром для правильного лікування та запобігання ускладнень. Дивіться всі симптоми харчової алергії.
Основні причини
Основними продуктами харчування, які можуть викликати алергію, є молоко, яйце, арахіс, соя, пшениця, клейковина, риба, горіхи та молюски, такі як креветка та краб, оскільки вони містять білки, які можуть взаємодіяти з організмом та викликати негайну реакцію імунної системи .
Необхідно також приділяти увагу, щоб уникати споживання препаратів, що містять ці продукти, як інгредієнти, такі як торти, пудинги, морозиво, соуси та печиво.
Продукти харчування, які можуть погіршити алергію
Людям із алергічними проявами шкіри слід бути уважним до продуктів, які можуть погіршити симптоми почервоніння та свербіння, такі як:
- Фрукти: авокадо, ананас, банан, кокос, цитрусові фрукти, такі як апельсин і ківі, горіхи та полуниця;
- Овочі: цибуля, баклажан, шпинат, перець та помідори;
- Зернові продукти: сира квасоля, кукурудза, овес, соя;
- М'ясо та риба: оселедець, тунець, скумбрія, морепродукти, лосось, саламі та свинина;
- Інші: яєчний білок, шоколад, пиво, вино та алкоголь взагалі.
Таким чином, слід зазначити, якщо прийом цих продуктів спричиняє погіршення симптомів алергії, і важливо також поговорити з лікарем-алергологом, щоб оцінити необхідність уникнути споживання будь-якого з них.
Подивіться, як закінчується лікування харчової алергії.
