Цей безглютеновий рецепт яблучного пирога є відмінним вибором для тих, хто не може проковтнути клейковини або хто хоче знизити споживання глютену в їжі. Цей яблучний пиріг також чудовий десерт для пацієнтів з целіакією.
Клейковина присутня в пшеничному борошні, тому кожен, хто не може споживати глютен, повинен виключати зі своєї їжі все, що є пшеничним борошном, отже, це торт без клейковини, який легко зробити і смачний.
Інгредієнти:
- 5 органічних яєць
- 2 яблука, бажано органічні, нарізані кубиками
- 2 чашки коричневого цукру
- 1 чашка з половиною рисового борошна
- 1/2 чашки кукурудзяного крохмалю (кукурудзяний крохмаль)
- 3 столові ложки кокосової олії
- 1 столова ложка порошку для випічки
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 щіпка солі
Спосіб приготування:
Укладіть яйця в електричний міксер близько 5 хвилин. Додайте кокосове масло і коричневий цукор і продовжуйте бити. Додайте рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, порошок для випічки, порошок солі та кориці, і пострижіте. Налийте тісто в випічку, змащену кокосом, розкиньте нарізане яблуко, можна посипати цукром та корицею, потім випікати в середній пічі, попередньо розігріті до 180 °, приблизно протягом 30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Дієта без глютена може принести користь навіть тим, хто не має целіакію, оскільки це може допомогти покращити функції кишечника. Нижче наведено кілька порад щодо створення безглютенової дієти:
Якщо вам сподобалась ця інформація, будь ласка, також читайте:
- Продукти, що містять клейковину
- Безглютенова їжа
- Рецепти для целіакії
