Насіння гарбуза, відомий як "гарбузовий кістковий мозок" ( Cucurbita maximus), має численні переваги для здоров'я, що допомагає функціонувати мозку та серця, і це особливо свідчить про поліпшення стану здоров'я кишечника та зменшення запалення організму.
Основними перевагами для здоров'я є:
- Допомога для розслаблення і підвищення добробуту: наявність магнію та триптофану, які є речовинами, що діють на рівні мозку, допомагаючи боротися з зайвим стресом та стимулювати пам'ять;
- Допомога схуднути: бо багата клітковиною, що допомагає зменшити споживання жиру;
- Сприяння формуванню м'язової маси: це добре джерело білка;
- Захищають клітини тіла: за наявності антиоксидантів;
- Зниження запалення: будучи гарним джерелом омеги 3, він має протизапальну дію.
- Поліпшення здоров'я передміхурової залози і щитовидної залози: бо вони багаті цинком;
- Бореться з кишковими черв'яками: оскільки він має антигельмінтну дію і може застосовуватися навіть у немовлят та дітей;
- Боротьба з анемією: бо це хороше джерело заліза;
- Боротьтеся з менструальними судом і ПМС: оскільки він містить магній, який діє за рахунок зменшення скорочення м'язів і, отже, менструальних судоми;
- Поліпшення серцево-серцево-судинної системи: оскільки він містить фітольні стерини, крім того, володіють антигіпертензивними властивостями, які допомагають знизити високий кров'яний тиск.
Як приготувати насіння гарбуза
Щоб приготувати насіння гарбуза для споживання, їх слід зняти з гарбуза, а потім дозволити висихати на сонці, обережно покриваючи тонкою сітою, щоб уникнути мух, але вони також можуть бути приготовані в духовці без перевищує 75 градусів, щоб не спалити
Як споживати насіння гарбуза
Сушені насіння - Належним чином висушені насіння гарбуза можуть бути використані в цілому в салаті або супі, наприклад, або як закуска, коли посипають трохи солі та імбирного порошку, як це є у Греції. Проте, не слід додавати надто багато солі, особливо якщо ви страждаєте гіпертонією. Споживаючи близько 10-15 грамів насіння кожен день протягом 1 тижня, корисно для усунення кишкових черв'яків.
Подрібнене насіння - Ви можете додати його в злаки, йогурт або фруктовий сік. Щоб розчавити, просто перемістіть сушені насіння в міксері, блендері або кухонному комбайні.
Гарбузова олійна олія - Ви можете знайти в деяких супермаркетах або замовляти через інтернет. Її слід використовувати для приготування салату або додавання до супу після готування, оскільки це масло втрачає свої живильні речовини під час нагрівання, тому його слід завжди використовувати холодно. Приймайте по 2 ст. Ложки олії гарбузового насіння на добу протягом 2 тижнів для усунення кишкових черв'яків.
