Розмарин, василь, орегано, перець і салсіньха - це приклади прекрасних ароматичних трав і спецій, які допомагають зменшити сіль з їжі, оскільки їх аромати та аромати працюють як чудові замінники.
Сіль - приправа, яка при застосуванні в перебільшенні може завдати шкоди, оскільки вона може підвищувати артеріальний тиск, тим самим збільшуючи ризик серцевих захворювань і може спричинити проблеми в очах та нирках. Знайте проблеми, що можуть викликати надлишок Sal, натиснувши тут.
Таким чином, ідеал навіть зменшує кількість солі у вашому харчуванні, і для цього ми пропонуємо Вам завжди мати такі ароматичні трави у вашому домі:
1. Салсінья
Салсинья або петрушка - чудова ароматична рослина, наприклад, для салату, м'яса, рису або сочевиці. Він все ще добре для боротьби з роздутою, корисний для боротьби з каменями в нирках та інфекціями сечовивідних шляхів.
Як посадити: щоб вирощувати ці ароматичні трави, слід використовувати здорові пляшки з петрушки або насіння, які необхідно додати до грунту у невеликій або середній клумби або горщиках. Якщо це можливо, ця рослина повинна бути поміщена в місця з деяким відтінком в найгарячіші години дня, щоб воно не піддавалося прямому сонячному світлу в цей час, і його грунт завжди повинен бути вологим.
2. Василь
Василь, також відомий як базилік, - це смачна ароматична трава для ароматичних салатів, болонського соусу, курки або індички, або навіть піци. Це навіть допомагає при лікуванні кашлю, простудних захворювань, грипу, застуди, тривожності та безсоння.
Як посадити: для заводу базиліку можна використовувати насіння або здоровий пророст базиліка, який необхідно додати до землі в середніх або великих горщиках. Василій, коли це можливо, має бути у вікні або на під'їзді, щоб рослина могла рости, а його грунт повинна зберігатись вологим.
Крім того, щоб воду, слід уникати скидання води безпосередньо на верхівці рослини, і додавати її безпосередньо до грунту.
3. Розмарин
Розмари, також відома як Rosmarinus officinalis, - це ароматична трава, відмінна для приготування риби або білого або червоного м'яса. Все ще добре для покращення травлення та боротьби з мігрень.
Як посадити: щоб посадити розмарин, ви можете використовувати насіння або здоровий розсаду розмарину, який необхідно додати до грунту у середніх або великих горщиках. Розмари, коли це можливо, слід розміщувати в місцях з деяким сонцем і тіні протягом дня, оскільки це - чагарник, який потребує помірного клімату для росту. Грунт цієї ароматичної трави слід зберігати вологі, коли це можливо.
4. Орегано
Орегано - це дуже різнобічна ароматична трава, що чудово підходить для приготування помідорів, салатів, болоньез, лазаньї або піцу. Він також підходить для боротьби з астмою та болем, пов'язаним з артритом та артритом, оскільки він має протизапальну дію.
Як посадити: Для висадження орегано можна використовувати насіння, яке потрібно додати до землі середніх або великих горщиків. Коли це можливо, його слід розміщувати в сонячних місцях, тому що це рослина, що чим більше сонця ви вибираєте, тим більше ароматичні ваші листи стають. Грунт цієї рослини повинен залишатись вологим без перевантаження, але якщо вона вже добре розвинена, це не проблема, якщо грунт сухий.
Ці трави можуть використовуватися як свіжими, так і сушеними в їжі. Крім того, інші рослини, які можуть замінити солі в їжі, - це часник, цибуля, коріандр, фенхель, перцева м'ята, василь або тим. Перегляньте малюнок, щоб дізнатися, коли і в яких харчових продуктах ви можете використовувати ці чудові трави та спеції:
На додаток до всіх цих трав і спецій, є й інші варіанти, такі як Malagueta, Manjerico, Sálvia, Естрагон або Poejo, які також можуть бути використані на кухні.
Ароматизовані рецепти з ароматичними травами
Натуральний цибуля, морква та перцевий бульйон
М'ясо або курячий бульйон - це приправи, які широко використовуються при приготуванні їжі, але вони мають велику кількість солі та жиру, тому їх слід уникати, замінюючи їх травами, спеціями та спеціями. Отже, для приготування смачного домашнього бульйону вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 нарізаний цибуля;
- 1 морква, нарізана дрібними кубиками;
- 1/2 кубику перцю;
- 1 чайна ложка насіння чиа.
Спосіб приготування:
- У сковорідку поміщають оливкове масло, дайте йому нагріти і додайте цибулю, моркву, чилі та ціанські насіння і дайте йому затрушити приблизно 10 хвилин. Коли цибуля золотиста, зніміть з вогню та побийте все в блендері, поки не утвориться пюре.
- Нарешті, для зберігання пасти, нанести суміш на льодову форму та залишити кілька годин у морозильній камері для закріплення.
Після заморожування суміш можна використовувати, коли це необхідно, використовуючи один з цих кубів на місці в бульйоні або курячому бульйоні.
Крім того, те ж саме можна зробити з використанням трав. Для цього просто вибери і вимийте трави, які ви хочете використовувати, покладіть трави до наповнення половини кожного льодовикового щита та заповніть залишок оливковою олією, потім заморозьте.
Трав'яна сіль до сезону
Замість звичайної солі в приготуванні їжі спробуйте приготувати травну сіль для використання замість звичайної солі. Щоб підготуватися, просто перегляньте відео:
Домашній гамбургер з трави
Домашній гамбургер - це завжди здоровий варіант і менше солі, ніж індустріальний гамбургер, і для його підготовки:
Інгредієнти:
- 50 г натуральної яловичини (качки);
- 3 столові ложки тертого цибулі;
- 1 чайна ложка англійського соусу;
- ¼ пакета натурального йогурту;
- 1 подрібнена часниковий гвоздика;
- Перець царства на смак;
- Солі з травами за смаком або суміш свіжих трав з розмарином, василем, орегано і петрушкою.
Спосіб приготування:
- Добре добре змішати всі інгредієнти та відокремити суміш на 5 однакових кульок. Згладьте кожен з кульок у формі гамбургера.
Ці домашні гамбургери можуть бути свіжими або можуть бути заморожені в окремих порціях для подальшого використання.
Свіжий томатний соус
Індустріальний томатний соус - це ще одна їжа, яка містить багато солі, тому ідеальним є вибір готувати домашній і природний варіант. Для цього вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 5 зрілих помідорів;
- 1 малий тертий цибуля;
- 2 зубчики часнику, нарізані;
- 2 чайні ложки соєвого масла;
- Солі з травами за смаком або суміш свіжих трав з розмарином, василем, орегано і петрушкою.
Спосіб приготування:
- У каструлі накрийте всі помідори водою і випікайте 10 хвилин, зніміть з вогню і дайте охолонути. Потім побийте помідори в блендері і просійте.
- В іншому каструлі обсмажте цибулю і часник у масі до золотисто-коричневого кольору і додайте помарні батони, дайте йому кип'ятити протягом декількох секунд. Потім понизите тепло і дайте їсти готувати на 15 хвилин.
Цей домашній томатний соус можна використовувати негайно або можна розділити на окремі порції і заморозити для подальшого використання.
