Використання продуктів, багатих залізою, для анемії - чудовий спосіб прискорити лікування цього захворювання. Навіть у невеликих концентраціях залізо потрібно споживати під час всіх прийомів їжі, тому що не їжте лише 1 їжу, багату на залізо, і витратити 3 дні без споживання цих продуктів.
Як правило, особи, схильні до залізодефіцитної анемії, повинні змінювати харчові звички, щоб уникнути рецидиву захворювання, і тому, незалежно від медичного лікування, що встановлюється, їжа повинна грунтуватися на цих продуктах.
Продукти, багаті на залізо, щоб боротися з анемією
Продукти, багаті на залізо, повинні регулярно споживатися для боротьби з анемією, тому ми вказуємо в таблиці нижче деякі продукти з найбільшою концентрацією заліза:
| Пропарений морепродукти | 100 гр | 22 мг |
| Куряча курчакова печінка | 100 гр | 8, 5 мг |
| Гарбузовий насіння | 57 гр | 8, 5 мг |
| Тофу | 124 гр | 6, 5 мг |
| Запечена філе філе | 100 гр | 3, 5 мг |
| Фісташка | 64 г. | 4, 4 мг |
| Мило | 41 р | 3, 6 мг |
| Чорний шоколад | 28, 4 р | 1, 8 мг |
| Ізюм | 36 р | 1, 75 мг |
| Варена гарбуз | 123 р | 1, 7 мг |
| Запечена картопля з шкіркою | 122 р | 1, 7 мг |
| Томатний сік | 243 р | 1, 4 мг |
| Тунець консервований | 100 гр | 1, 3 мг |
| Шинка | 100 гр | 1, 2 мг |
Поглинання заліза з їжі не є загальним і приблизно від 20 до 30% у випадку заліза в м'ясі, курсі або рибі та 5% у випадку з продуктами рослинного походження, такими як фрукти та овочі.
Як боротися з анемією з їжею
Щоб боротися з анемією з багатими залізою продуктами, вони повинні надходити з джерелом вітаміну С, якщо вони є овочами, а також від наявності продуктів, багатих кальцієм, такими як молоко та залізо організмом, тому важливо спробувати скласти рецепти та комбінації, які полегшують поглинання заліза.
