Чіа вважається суперпродуктом з декількома перевагами для здоров'я, включаючи покращені звички кишечнику, покращений холестерин і навіть знижений апетит, оскільки він багатий клітковиною та вітамінами.
Насіння Чиа в своєму складі містять омега-3, антиоксиданти, кальцій, білки, волокна, вітаміни та мінерали, які роблять це насіння прекрасним харчовим комплексом, природним і економічним.
Основні переваги насіння Чіа
Основні переваги Чиа:
1. Контроль за діабетом
Через високий вміст клітковини, chia здатний запобігти швидкому підвищенню рівня глюкози в крові, контролюючи кількість цукру в крові, що відмінно підходить для боротьби з діабетом 1 типу та 2 типу. Крім того, він знижує глікемічний індекс їжа, завдяки волокнам, завдяки чому голод не з'являється раптово.
2. Поліпшення здоров'я кишечника
Також завдяки вмісту білка сік чіа збільшує кишкові рухи, запобігаючи запорам, але для того, щоб мати цей ефект, потрібно споживати належним чином зволожені насіння, інакше насіння можуть погіршити функцію кишківника, збільшивши ризик наприклад, коліт.
3. Допомогти схуднути
Насіння Чиа може поглинати велику кількість води, і тому утворює гель, який займає деякий простір у животі, зменшуючи бажання їсти.
Хороший спосіб споживати це робити це протягом ночі, який полягає в тому, щоб залишати наступні інгредієнти у скляній бані: морський йогурт + 1 столова ложка чіа + 1 столова ложка вівса + 1 чайна ложка меду. Цю суміш слід зберігати протягом ночі всередині холодильника і її можна споживати на сніданок.
4. Знизити ризик серцево-судинних захворювань
Чиа має хороший вміст омега-3, який працює в організмі, зменшуючи запалення, контролюючи рівень холестерину, запобігаючи атеросклерозу та захищаючи організм від серцево-судинних та мозкових захворювань, покращуючи пам'ять та розподіл. Омега-3 є дуже важливою поживною речовиною для функцій головного мозку, оскільки 60% мозку складається з жиру, особливо Омега-3. Недостатній прийом цього жиру пов'язаний з більшою втратою пам'яті людей похилого віку та високим рівнем почуття страждання і депресія.
5. Уникайте передчасного старіння
Насіння Чиа має антиоксиданти, які боротися з вільними радикалами, запобігаючи старінню клітин. Антиоксиданти - це речовини, які допомагають організму затримувати або запобігати дії вільних радикалів у клітинах, запобігаючи постійному пошкодженню, який з плином часу може призвести до розвитку таких захворювань, як рак, катаракта, серцеві захворювання, діабет та навіть хвороба Альцгеймера. або хвороба Паркінсона.
6: регулювати рівень холестерину
Чия має хорошу кількість нерозчинних волокон, тобто не розчиняється у воді, і тому, якщо споживається, це може допомогти усунути присутній у їжі жир, який природним чином виключений фекаліями.
7: зміцнити кістки
Це також є гарним джерелом кальцію, який допомагає зміцнити кістки, що особливо відзначається у випадку остеопенії, остеопорозу, після перелому або довгого спокою.
Знайомтеся з іншими суперпродуктами у Superfoods, які турбують тіло і мозок.
Як користуватися Чиа
Чиа - це маленьке насіння, яке дуже універсальне та просте у використанні. Деякі приклади:
- Додайте насіння чиа в торт, блінкі або рецепти печива, які все одно будуть приготовані. Дивіться Блискучий рецепт з Чіа за запором
- Додайте насіння в готові страви, такі як йогурт, суп або салат;
- Зробіть на ніч, додавши 1 столову ложку цвіту насіння до 250 мл води і споживати 20 хвилин до основної їжі або на сніданок;
- Десерт з Чіа, щоб послабити пастку кишечника
Чіа можна зустріти у вигляді зерна, борошна або олії і може бути додана в йогурт, злаки, соки, торти, салати та приправи. Щоб отримати всі переваги Чіа, споживайте більше двох столові ложки на день.
Чианське харчування
Харчовий склад 100 г насіння чиа:
| Калорії | 371 ккал |
| Білки | 21, 2 г |
| Вуглеводи | 42 р |
| Загальний жир | 31, 6 р |
| Насичений жир | 3, 2 г |
| Поліненасичені жири | 25, 6 р |
| Омега-3 | 19, 8 р |
| О-г-6 | 5, 8 г |
| Вітамін А | 49, 2 МО |
| Кальцій | 556, 8 мг |
| Матч | 750, 8 мг |
| Магній | 326 мг |
| Цинк | 44, 5 мг |
| Калій | 666, 8 мг |
| Залізо | 6.28 мг |
| Всього волокна | 41, 2 г |
| Розчинні волокна | 5, 3 г |
| Нерозчинні волокна | 35, 9 р |
Переваги Chia Oil
Чианське масло можна знайти в капсулах або в натуральній рідкій формі і приносить корисні для здоров'я результати, будучи багатим на омегу-3, хороший жир для тіла, який виконує функції, такі як зміцнення імунної системи, поліпшення пам'яті та концентрації, зниження запалення в організмі та запобігання серцево-судинних захворювань, таких як серцевий напад.
Щоб отримати ці переваги, вам слід приймати від 1 до 2 таблеток чиа масла на день або 1 столову ложку натурального рідкого масла, які також можна додавати в здорові рецепти для хліба, супів, тістечок та сотей. Дізнайтеся більше про насіння хліба в капсулах.
