Продукти, багаті калієм, важливі головним чином, щоб уникнути м'язової слабкості та судоми під час інтенсивних фізичних вправ. Крім того, їжа, багата калієм, - це спосіб доповнити лікування гіпертонією, оскільки це допомагає регулювати артеріальний тиск.
Калій зустрічається в основному в продуктах рослинного походження, таких як фрукти та овочі, а відповідне споживання калію для дорослих становить 4700 мг на день, що легко досягається через їжу.
24 багаті калію продукти
Наступна таблиця показує продукти, які містять найбільшу кількість калію.
| Їжа | Підрозділ | Вага | Калій | Енергія |
| Листя буряк, приготовані | Половина чашки | 72 р | 654 мг | 27 калорій |
| Авокадо | Половина одиниці | 100 гр | 602 мг | 162 калорії |
| Ским Йогурт | 1 чашка | 245 р | 573 мг | 186 калорій |
| Апельсиновий сік | 1 чашка | 248 р | 484 мг | 159 калорій |
| Банан | 1 шт | 118 р | 467 мг | 144 калорії |
| Гарбузовий насіння | 1/4 склянки | 57 гр | 457 мг | 327 калорій |
| Консервований томатний соус | Половина чашки | 123 р | 454 мг | 49 калорій |
| Арахіс | Половина чашки | 72 р | 453 мг | 415 калорій |
| Знежирене молоко | 1 чашка | 245 р | 407 мг | 88 калорій |
| Приготована чечевичка | Половина чашки | 99 р | 365 мг | 127 калорій |
| Папайя папайя | 1 чашка | 140 гр | 360 мг | 95 калорій |
| Гострий горох | Половина чашки | 98 р | 355 мг | 69 калорій |
| Виноградний сік | 1 чашка | 253 р | 334 мг | 156 калорій |
| Буряк приготований | Половина чашки | 100 гр | 332 мг | 76 калорій |
| Варені яловичини | 1 шт | 100 гр | 323 мг | 207 калорій |
| Картопля пюре | Половина чашки | 105 гр | 303 мг | 124 калорії |
| Сирий сардин | 1 шт | 100 гр | 297 мг | 124 калорії |
| Гарбуз | Половина чашки | 123 р | 252 мг | 49 калорій |
| Сирна морква | 1 шт | 72 р | 232 мг | 36 калорій |
| Груша | 1 шт | 166 р | 207 мг | 105 калорій |
| Нарізаний свіжий помідор | Половина чашки | 90 гр | 200 мг | 18 калорій |
| Тофу | Половина чашки | 124 гр | 150 мг | 94 калорії |
| Сир типу Мінас | 1 шт | 100 гр | 153 мг | 373, 5 калорій |
| Кокосовий, сухий (20г) або свіжий | 1/4 склянки | 33 гр | 110 мг | 208 калорій |
Відсутність калію, технічно називається гіпокаліємією, може призвести до втрати апетиту, судоми, паралічу м'язів або плутанини. Незважаючи на те, що рідко це може виникнути у спортсменів, які сильно потішають у разі блювоти, діареї, при застосуванні діуретиків або регулярного прийому деяких ліків для підвищення артеріального тиску.
Надлишок калію також рідко, але це може статися головним чином, коли ви приймаєте деякі ліки для підвищення артеріального тиску, що може спричинити аритмії.
Як зробити погану калійну дієту
Щоб зменшити споживання калію, рекомендується уникати всіх продуктів, зазначених у таблиці вище, таких як авокадо, банан та яловичина, доклавши зусиль для зменшення вмісту калію з інших продуктів. Перевірте низьку дієту калію.
Як знизити калій у їжі
Щоб зменшити вміст калію в їжі, виконайте такі дії:
- Очистіть і наріжте їжу тонкими скибочками, а потім промийте;
- Поставте їжу в сковороду практично повної води і залиште для замочування протягом 2 годин;
- Злийте, змийте та згоніть їжу знову;
- Поповніть каструлю водою і дайте готувати їжу;
- Після того, як приготоване, злийте їжу та викиньте воду.
Якщо ви не хочете приготувати їжу, ви можете приготувати більшу кількість та зберігати її у морозильній камері холодильника, доки вона не буде потрібна.
