Продукти, багаті на вітамін Е, в основному є рослинним походженням, багатим жиром, такими як насіння соняшника, фундуком та горіхами. Проте, деякі тваринні корми, такі як лосось, яблуні та яблука, також багаті на цей вітамін.
Вітамін Е важливий для організму, оскільки він є потужним антиоксидантом, сильніше вітаміну С, що має функції, такі як запобігання серцево-судинним захворюванням, поліпшення шкіри та зміцнення імунної системи.
Кількість вітаміну Е в їжі
Наступна таблиця показує кількість вітаміну Е в 100 г харчових джерел цього вітаміну:
100 г їжі | Вітамін Е |
Насіння соняшнику | 35 мг |
Мигдаль | 26 мг |
Фундук | 15 мг |
Горіхи | 9, 3 мг |
Арахіс | 8, 3 мг |
Каштан | 5, 7 мг |
Оливкова | 3, 8 мг |
Варене яйце | 2, 3 мг |
Авокадо | 2, 1 мг |
Киви | 1, 5 мг |
Лосось | 1, 1 мг |
Вітамін Е можна знайти в першу чергу в продуктах, багатих жирами, оскільки це жиророзчинні вітаміни, що вимагають добре вбирати жир у кишечнику. Таким чином, люди, які вживають ліки, щоб уникнути більшого вмісту жиру в кишечнику, повинні знати про кількість вітаміну Е в організмі, оскільки однією з побічних ефектів препарату може бути відсутність вітаміну Е. Див. Симптоми недостатності вітаміну Е.
Що таке вітамін Е?
Вітамін Е багатий токоферолом, потужним антиоксидантом, який служить, перш за все, для захисту клітин організму від захворювань та змін ДНК, що може призвести до таких проблем, як передчасне старіння та рак. Крім того, він допомагає регулювати рівень холестерину в крові, запобігаючи таким ускладненням, як атеросклероз і серцевий напад.
Що стосується краси та довголіття, то вітамін Е важливий для підтримки здоров'я шкіри, збільшення еластичності та профілактики зморшок, а також покращує кровообіг на шкірі голови. Цей вітамін також зміцнює імунну систему і покращує продукцію гормонів, сприяючи родючості.
Меню, багате вітаміном Е
У наведеній нижче таблиці наведено приклад 3-денного меню для дієти, багате на вітамін Е, що запобігає захворюванню та покращує здоров'я шкіри та волосся:
Їжа | День 1 | День 2 | День 3 |
Сніданок | 1 натуральний йогурт + 2 яйця варені з креветкою Рікотта | Вітамін авокадо з овесом | кава без цукру + омлет з сиром |
Ранкова закуска | 2 ківі | 1 груша + 3 гайки | 3 столові ложки супа авокадо, роздавленого 1/2 ложки меду |
Обід / Вечеря | запечена тріска з картоплею грита і салатом | філе лосося на грилі з коричневим рисом + пару овочів | приготоване м'ясо з гарбузовим пюре + тушкованим салатом |
Полуденна закуска | 3 тости з гуакамоле та кавою | кава + крепіока з начинкою з сиру | 1 натуральний йогурт + 15 арахісу |
У збалансованій дієті, багатих овочами, яйцями, м'ясом та олійними культурами, такими як горіхи та арахіс, природно можна отримати необхідну кількість вітаміну Е, рекомендованого на добу, оскільки важливо пам'ятати, що ліки або дієтологи повинні призначити додавання цього вітаміну.