Гіповітаміноз виникає тоді, коли у організмі відсутній один або більше вітамінів, і це майже завжди викликано дуже обмеженою і поганою дієтою в деяких продуктах харчування, а також у тваринних продуктах у випадку вегетаріанців.
Проте брак вітамінів також може статися через деякі проблеми зі здоров'ям, такі як проблеми з печінкою, зміни в кишечнику або більш серйозні захворювання, такі як анорексія або рак.
1. Недолік вітаміну А
Хоча це рідко, брак вітаміну А може статися, коли, наприклад, зменшується споживання продуктів, багатих цим вітаміном, наприклад молоком, сиром, морквою або шпинатом. Проте брак вітаміну А також часто зустрічається у людей з проблемами з печінкою або синдромом мальабсорбції, наприклад.
Основні симптоми: Основним симптомом є зміни в очах, такі як сухість очей та плям, які можуть викликати нічну сліпоту. Але, крім цього, інші ознаки включають постійні простудні захворювання та грип, сухість шкіри та сухість у роті, поганий апетит і головні болі.
Як лікувати: лікування, як правило, проводиться з добавками вітаміну А, які слід приймати щодня. Проте кількість вітаміну А завжди повинна бути обчислена лікарем або дієтологом, оскільки надлишок цього вітаміну може бути токсичним для організму.
2. Відсутність В-комплексних вітамінів
Вітаміни групи В можуть бути розділені на декілька підгруп, і, отже, відсутність всіх вітамінів типу В є досить рідкісним, особливо у випадках анорексії, де спостерігається помітне зниження споживання майже всіх продуктів харчування .
Вітаміни групи В, які найчастіше відсутні, є:
- Вітамін В1
Недолік вітаміну В1, також відомий як беритерія, може статися через кілька проблем, таких як зменшення споживання їжі з вуглеводами, рак, гіпертиреоз, проблеми з печінкою або надмірне використання сечогінних засобів. Крім того, під час вагітності також може бути дефіцит цього вітаміну, оскільки це фаза в житті жінки, де тіло потребує більшої кількості вітаміну.
Основні симптоми: наприклад, симптоми слабкості та надмірної втоми, часті м'язові спазми, загальне нездужання, серцебиття серця, затримка рідини або відсутність пам'яті.
Як лікувати: доповнення цього вітаміну зазвичай використовується принаймні 6 місяців. Проте, рекомендується вносити зміни до раціону, не вживаючи алкогольні напої та збільшуючи споживання продуктів, багатих вітаміном. Див повний перелік продуктів харчування з вітаміном B1.
- Вітамін B6
Окрім зменшення споживання продуктів харчування з вітаміном В6, недолік цього вітаміну також може виникнути у людей з проблемами нирок, захворюваннями кишечника, ревматоїдним артритом або надмірним вживанням алкоголю.
Основні симптоми: цей вітамін дуже важливий для нервової системи, тому його недостатність може спричинити плутанину, депресію, ослаблення імунної системи, набряк мови, проблеми зі шкірою та анемія.
Як лікувати: На додаток до збільшення споживання продуктів харчування, багатих вітаміном, наприклад, лососем, куркою або бананом, рекомендується застосовувати добавки вітаміну В6. Дізнайтеся про інші продукти, багаті на вітамін B6.
- Вітамін В12
Дефіцит цього виду вітаміну частіше зустрічається у вегетаріанців, оскільки основними джерелами вітаміну В12 є продукти тваринного походження, такі як яйце, м'ясо або сир, які не є частиною більш обмежених вегетаріанських дієт. Проте недолік цього вітаміну може також відбутися у людей із зниженим внутрішнім фактором, який є речовиною, що утворюється в шлунку та допомагає поглинати вітамін В12.
Основні симптоми: брак вітаміну В12 є основною причиною анемії, тому деякі симптоми її недостатності в організмі можуть включати надмірна втому, втрата ваги, поколювання в руках та стопах, плутанина, поганий баланс або рот, наприклад.
Як лікувати: доцільно вносити зміни в дієту, збільшуючи споживання продуктів, багатих цим вітаміном. Однак у випадку з вегетаріанцями або людьми з відсутністю внутрішнього чинника може знадобитися ін'єкції вітаміну. Дізнайтеся більше про відсутність цього вітаміну.
Також перегляньте повний список симптомів відсутності кожного вітаміну комплексу В.
3. Відсутність вітаміну С
Вітамін С не може вироблятися людським організмом, тому його потрібно споживати їжею через продукти, такі як апельсин, шпинат або помідор. Крім того, люди, які мають зміни у кишковому всмоктуванні, наприклад, у випадку хвороби Крона або виразкового коліту, також мають високий ризик дефіциту цього вітаміну.
Основні симптоми: перші ознаки - втома, біль у м'язах та фіолетові плями на шкірі, проте при погіршенні проблеми може виникнути набряк і кровотеча ясен, рецидивні інфекції або втрата зубів, наприклад.
Як лікувати: крім споживання добавок вітаміну С необхідно збільшити споживання продуктів, багатих вітаміном. Подивіться, які продукти з найбільшою концентрацією вітаміну С.
4. Відсутність вітаміну D
Окрім зменшення споживання продуктів харчування з вітаміном D, таких як лосось, яйце або сардини, недостатність вітаміну D також може виникати, наприклад, при недостатньому впливі на сонце.
Основні симптоми: Найбільш поширеними ознаками є біль у кістці та м'язова слабкість. Однак у часі у дітей можуть виникнути більш серйозні проблеми, такі як серцево-судинні захворювання, рак або важка астма.
Як лікувати: слід збільшити споживання продуктів харчування з вітаміном D та використовувати добавки цього вітаміну D. Крім того, рекомендується збільшити безпечний вплив сонця, оскільки організм здатний виробляти вітамін D під впливом сонячного світла. Подивіться, які продукти харчування додати до їжі.
5. Відсутність вітаміну К
Відсутність вітаміну К частіше зустрічається у немовлят і викликається такими проблемами, як погана передача вітаміну плацентою, недоношеність печінки або зменшення кількості вітмаїну К материнською лінзою. Однак дефіцит вітаміну К може також спостерігатися у дорослих з такими змінами, як алкоголізм, синдроми мальабсорбції або, наприклад, застосування антибіотиків.
Основні симптоми: брак вітаміну К може викликати такі симптоми, як проблеми з згортанням крові, часті кровотечі та пурпурні плями на шкірі.
Як лікувати: Рекомендується використовувати добавки до вітаміну К, які необхідно розрахувати лікарем. Крім того, важливо збільшити споживання продуктів харчування, багатих вітаміном K. Див. Перелік продуктів харчування з більш вітаміном К.
