Кіноа хворіє, бо воно дуже поживне і може використовуватися як замінник рису, наприклад, збільшуючи харчову цінність їжі.
Насіння багаті вітамінами, білками, мінералами та клітковиною, які, крім зниження апетиту, також покращують роботу кишечника, регулюють холестерин і навіть рівень цукру в крові.
Хоча важко знайти, листя фактичного квіноа, крім насіння, можуть бути використані для виготовлення супів.
Кіноа має дуже м'який аромат, тому легко вводити в дієту дорослих і дітей, будучи здатним супроводжувати будь-яке м'ясо, рибу або куряче блюдо, що є чудовим замінником рису.
Харчова цінність сирої кіноа на 100 грамів
Калорії | 368 ккал | Матч | 457 міліграмів |
Вуглеводи | 64, 16 грам | Залізо | 4, 57 міліграми |
Білки | 14, 12 грам | Волокна | 7 міліграмів |
Ліпіди | 6, 07 грам | Калій | 563 міліграми |
Омега 6 | 2, 977 міліграми | Магній | 197 міліграмів |
Вітамін В1 | 0, 36 міліграми | Вітамін В2 | 0, 32 міліграми |
Вітамін B3 | 1, 52 міліграми | Вітамін В5 | 0, 77 міліграми |
Вітамін B6 | 0, 49 міліграми | Фолієва кислота | 184 міліграми |
Селен | 8, 5 мікрограмів | Цинк | 3, 1 міліграми |
Як взяти кіноа, щоб схуднути
Одним із способів прийняти кіноа для схуднення є використання столову ложки кіноа на день разом із їжею. У вигляді борошна його можна змішувати в сік або навіть в їжу, вже у вигляді зерна, можна приготувати разом з овочами або салатом. Як кваноа, дивіться інші продукти, які можуть замінити рис і макарони.
Рецепти з Кіноа
Соки з кіноа
- 3 столові ложки, наповнені пухким кіноа
- 1 середній банан
- 10 середніх полуниц
- Сік з 6 апельсинів
Покладіть всі інгредієнти в блендер до однорідної суміші. Подавати поруч.
Овочі з кіноа
- 1 склянка кіноа
- 1/2 склянки тертого морквини
- 1/2 склянки нарізаних бобів
- 1/2 склянки цвітної капусти, нарізаної невеликими букетами
- 1/2 маленького цибулі (рубаного)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 ст.л. лук тонко нарізані
- 1/2 чайної ложки солі
- Нарізану петрушку на смак
- Тигр на смак
- Перець на смак
Готуйте стручок, кольорову капусту та кіноа протягом десяти хвилин лише водою. Потім обсмажте оливкову олію, цибулю, цибулю, цибулю, цибулю, додайте стручкову капусту, цвітну капусту, тертий моркву, кіноа, петрушку, чебрецю, чорний перець і сіль, і подайте гарячий
Ось що робити, щоб уникнути голоду у наступному відео: