Картопляний якон - це картопля, яка виглядає як солодка картопля, але не підвищує вміст цукру в крові, наприклад картоплі, які використовуються частіше. Тому картопля якону - чудова альтернатива дієті діабетиків.
У деяких супермаркетах картопля якона можна знайти, а її ціна складає приблизно 2 рейси за фунт.
Як споживати солодку картоплю
Картопля якона можна споживати в сирому або приготованому салаті, наприкінці їжі, як десерт. Щоб споживати сире, просто шкірці.
Переваги картоплі якони
Переваги картоплі якона можуть бути:
- Допоможіть контролювати діабет;
- Зменшити рівень холестерину;
- Регулювати кишечник.
Ці переваги картоплі якона обумовлені наявністю волокон, таких як інулін та олігофруктоза, також називаються фруктоолігосахаридами.
Харчовий склад картоплі яконов
| Компоненти | Сума на 100 г солодкої картоплі |
| Енергія | 33 калорії |
| Білки | 0, 35 г |
| Жири | 0, 29 г |
| Вуглеводи | 8, 41 гр |
| Волокна | 1, 17 г |
Картопля якона також може використовуватися в схемах для схуднення, оскільки вона має низький вміст жиру та калорій та високу клітковину, що допомагає зменшити апетит. Дізнайтеся більше на: картопляний сироп з яйця для схуднення.
Див також: Сік для діабету.
