Продукти, багаті на вітамін А, - перш за все печінка, яєчний жовток і риб'ячий жир. Овочі, такі як морква, шпинат, манго та папайя, також є хорошими джерелами цього вітаміну, оскільки вони містять каротиноїди, речовину, яка в організмі трансформується в вітамін А.
Вітамін А має такі функції, як підтримка зору, здоров'я шкіри та волосся, зміцнення імунної системи та забезпечення належного функціонування репродуктивних органів. Як антиоксидант, це також важливо для профілактики передчасного старіння, серцево-судинних захворювань та раку.
Перелік продуктів, багатих вітаміном А
У наведеній нижче таблиці показана кількість вітаміну А в 100 г їжі.
| Продукти, багаті вітаміном А тваринного походження | Вітамін А (мкг) | Енергія |
| Стейк з печінки з яловичини на грилі | 14574 | 225 ккал |
| Пастеризований коров'ячий молоко | 39 | 61 ккал |
| Рибне масло | 300 | 900 ккал |
| Несолене масло | 672 | 754 ккал |
| Свіжий ручний сир | 270 | 243 ккал |
| Варене яйце | 500 | 146 ккал |
| Продукти, багаті вітаміном А рослинного походження | Вітамін А (мкг) | |
| Сирна морква | 1326 | 34 ккал |
| Нарізана варена морква | 900 | 30 ккал |
| Смажена солодка картопля | 298 | 77 ккал |
| Рукав | 118 | 51 ккал |
| Приготований шпинат | 621 | 67 ккал |
| Капустяне масло | 384 | 90 ккал |
| Красивий папайя | 148 | 45 ккал |
| Помідор | 60 | 15 ккал |
Вітамін А також можна знайти в таких добавках, як масло печінки риби, яке можна використовувати у випадках дефіциту вітаміну А після медичного або дієтологічного керівництва. Симптоми нестачі вітаміну А можуть виявлятися при ураженнях шкіри, часті інфекції та нічної сліпоти, що є труднощами адаптації зору у злегка освітлених місцях. Зазвичай ушкодження, спричинені недостатньою кількістю вітаміну А, є оборотними, а вітамінні добавки слід приймати, щоб компенсувати дефіцит відповідно до медичних порад.
Рекомендована щоденна доза вітаміну А
Вітамін А потребує змін залежно від стадії життя:
- Діти від 0 до 6 місяців: 400 мкг / день
- Діти від 6 до 12 місяців: 500 мкг / день
- Діти від 1 до 3 років: 300 мкг / добу
- Діти від 4 до 8 років: 400 мкг / добу
- Хлопчики від 9 до 13 років: 600 мкг / день
- Дівчата від 9 до 13 років: 600 мкг / добу
- Чоловіки від 14 років: 900 мкг / добу
- Жінка від 14 років: 700 мкг / день
- Вагітні жінки: від 750 до 770 мкг / добу
- Діти: від 1200 до 1300 мкг / добу
Ці значення - це мінімальна кількість вітаміну А, яку потрібно приймати в день, щоб підтримувати правильне функціонування організму.
Для досягнення рекомендованої добової дози вітаміну А достатньо диверсифікованої дієти, тому будьте обережні, використовуючи вітамінні добавки без медичного та дієтологічного вказівки, тому що надмірна кількість вітаміну А також завдає шкоди здоров'ю. Деякі з симптомів, пов'язаних з перевищенням цього вітаміну, - головний біль, втома, розмитість зору, сонливість, нудота, втрата апетиту, свербіж та лущення шкіри та випадання волосся.
Дивіться інші важливі продукти для шкіри та волосся в:
- Продукти, які запобігають втраті волосся
- Продукти для зміцнення волосся
- 5 продуктів для досконалої шкіри
