Цинк є дуже важливим мінералом для підтримки здоров'я, оскільки він бере участь у більш ніж 300 хімічних реакцій організму. Його дефіцит може бути пов'язаний з поганою дієтою, слабкою абсорбцією кишечником і виведенням через сечу.
Основними джерелами цинку є тваринні корми, такі як устриця, креветки, яловичина, курка, риба та печінка. Зародки пшениці, цільнозернові, горіхи, крупи, бобові та бульби також багаті цинком, але фрукти та овочі в цілому, незважаючи на наявність цинку, є не найкращими джерелами, оскільки вони не дозволяють добре вбирати цей мінерал.
Основні переваги цинку
Основними перевагами цинку для здоров'я є:
- Стимулює ріст дитини;
- Сприяє м'якому, блискучому воді, воюючому падінню;
- Допомагає в поглинанні вітаміну А;
- Стимулює функцію щитовидної залози;
- Захищає нервову систему та організм від інфекцій, тому що вона діє на імунну систему;
- Запобігає діабету типу 2;
- Це сприяє втраті ваги, оскільки він покращує дію інсуліну;
- Він має антиоксидантну дію, захищаючи організм і підвищуючи продуктивність під час інтенсивних фізичних вправ.
Здорова дієта забезпечує щоденні потреби в цинку, тому рекомендується регулярно споживати м'ясо, овочі та крупи. Проте у разі дефіциту цього мінералу може бути вказана добавка протягом періоду часу, зазначеного лікарем.
Як дізнатись, чи достатньо цинку
Здорові люди, які їдять по-іншому, рідко мають дефіцит цинку через дієту. Однак цей дефіцит може також спостерігатися у людей, які проходять гемодіаліз і у випадках сильної або стійкої діареї. Деякі медикаменти, які можуть призвести до цього дефіциту, є антигіпертензивними, тіазидними діуретиками, омепразолом та бікарбонатом натрію.
Найкращий спосіб дізнатися, чи є дефіцит цинку, - це дослідження крові або сечі. Оригінальні значення цинку в крові становить від 70 до 120 мкг / дл і до 900 мкг / г в сечі.
Дефіцит цинку може бути пов'язаний з:
- Недоїдання
- Запальний захворювання кишечника
- Нефротичний синдром
- Бернс
- Травма
- Алкогольний цироз печінки
- Панкреатит
- Анорексія
- Перинічна чи серповидна клітинна анемія
- Рак з метастазами печінки
- Таласемія
- Туберкульоз
- Гіпоальбумінемія
Дефіцит цинку може призвести до таких симптомів, як затримка загоєння ран, слабкі, крихкі або білуваті цвяхи та сухі, падаючі волосся. Отже, якщо підозрюється, що цей мінерал є дефіцитним, потрібно поставити ставку на більш високе споживання продуктів харчування з цинком або прийом цинкових добавок, відповідно до порад лікаря або дієтолога.
Неправильне функціонування цинку для здоров'я
Точно так само, як дефіцит є злом, надлишок цинку також шкідливий для здоров'я та може спричинити такі симптоми, як стомлюваність, підвищення температури тіла та біль у шлунку. Деякі ситуації, які можуть призвести до цього збільшення, - це надмірна добавка до цинку, а також у випадку захворювань, таких як хронічна серцева недостатність, остеосаркома чи атеросклероз.
