Йогурт є гарним вибором для тих, хто нетерпимий до лактози, і повинен замінити молоко на інші продукти, багатий кальцієм і має меншу кількість лактози, оскільки йогурт - це молоко, ферментоване бактеріями, відомими як лактобацили, які частково переваривають лактоза, легше засвоюється.
Проте кожен, хто має непереносимість лактози і не може переварити йогурт, може їсти соєвий йогурт або йогурт без лактози, наприклад. Йогурти, що не містять лактози, можуть бути знежирені, легкі, рідкі, а також грецький йогурт, який не містить лактози. У цих йогуртах на етикетці написано, що у йогурту немає лактози.
Продукти харчування дозволили непереносимість лактози
Продукти, що допускаються при непереносимості лактози, є всі ті, що не містять коров'ячого молока у своєму складі. Деякий молочний вибір для тих, хто має непереносимість лактози:
- Молоко, йогурт та сир без лактози,
- Молоко сої, овес, рис,
- Соєвий йогурт
- Натуральні фруктові соки.
Ці продукти можуть бути використані на сніданок, закуски та навіть для приготування соусів та приправ, а не звичайне коров'яче молоко, яке містить лактозу, і тому його не слід споживати.
Перегляньте відео з чудовими порадами щодо годівлі в разі непереносимості лактози:
Див. Приклад меню за адресою:
Дієта для непереносимості лактози
