Фенілаланін є природною амінокислотою, яка не виробляється організмом, і тому її можна отримати тільки через їжу, особливо через сир та м'ясо.
Ця амінокислота дуже важлива для формування нейротрансмітерів, тим самим здатна поліпшити пам'ять, збільшити розумові здібності і навіть поліпшити настрій. Крім того, він все ще є придушувачем для придушення апетиту і іноді використовується для допомоги з дієтами з втратою ваги.
Хоча це має всі ці переваги, є люди, непереносимі фенілаланіну, які відомі як фенілкетонурики. Фенілкетонуричний організм не здатний переварити цю амінокислоту, і тому фенілаланін стає небезпечним токсином в мозок, і його потрібно уникати при годуванні цих людей. Проте в загальній популяції фенілаланін не завдає шкоди і навіть може використовуватися як добавка.
Зрозумійте краще, що таке фенілкетонурія і які можливі ускладнення.
Що таке фенілаланін?
Фенілаланін служить для формування клітин людського тіла, крім того, що є важливим компонентом тканин організму. Тому у людей, які не мають фелілаланінної непереносимості, він може мати кілька переваг, таких як:
1. Звільнити хронічні болі
Фенілаланін має здатність збільшувати рівень ендорфінів у мозку, які є речовинами, які мають природний анальгетичний ефект, зменшуючи біль і дискомфорт, навіть якщо це є хронічним.
Проте фенілаланін не лікує причину болю, тому все ще важливо звернутися до лікаря, навіть якщо біль покращується.
2. Боротьба з депресією
Фенілаланін допомагає у виробництві тирозину, речовини, яка допомагає у виробництві збуджувальних нейромедіаторів, що покращують розумові настрої, боротьби з деякими характерними симптомами депресії.
Крім того, збільшуючи кількість ендорфінів у мозку, фенілаланін створює почуття позитивізму до життя, а також більшої життєвої сили.
3. Допомогти схуднути
Фенілаланін є сполукою, яка може допомогти вам схуднути, оскільки вона діє на головний мозок, зменшуючи відчуття голоду. Він як і раніше вражає настрій і дає більше енергії, що сприяє бажанню фізичних вправ. Рекомендується доповнення від 1 до 2 грамів на день фенілаланіну для схуднення.
4. Лікування вітиліго плям
Для допомоги у виробництві тирозину фенілаланін іноді може бути використаний для маскування плям вітіліго. Це тому, що тирозин необхідний для виробництва меланіну, речовини, яка дає колір шкірі і відсутній у людей з цією хворобою.
Зазвичай лікування вітіліго виконується з пероральним доповненням фенілаланіну та експозицією UVA-випромінювання. Крім того, застосування кремів з 10% L-фенілаланіном також, як видається, збільшує результати, приховуючи плями краще.
5. Допомога в лікуванні біполярного розладу
Фенілаланін є важливою незамінною амінокислотою для утворення тирозину, речовини, яка збільшує вироблення різних нейромедіаторів, таких як норадреналін і допамін, що дозволяє збалансувати психічні та психологічні проблеми, такі як біполярний розлад.
Продукти, що містять фенілаланін
Основними джерелами фенілаланіну є м'ясо та сири, проте інші продукти, що містять цю амінокислоту, включають:
- Соєва їжа;
- Насіння та горіхи, такі як арахіс, насіння гарбуза, чиа або насіння соняшнику;
- Всі види риби;
- Яйця та молочні продукти;
- Квасоля та сочевиця;
- Рис
Крім того, продукти з аспартамом, який особливо використовується як замінник цукру в декількох цукерах та цукерках, також багаті фенілаланіном.
Ці продукти можуть бути використані для збагачення дієти фенілаланіном, але слід повністю уникати тих, хто має фенілкетонурію.
Дивіться більш повний список на: Foods багатий на фенілаланін
Коли не використовувати фенілаланін
Будь-яка їжа, що містить більше 5% протеїну, протипоказана для людей з фенілкетонурією. Таким чином, промислові продукти, що містять фенілаланін, вимагають, щоб ця інформація була виділена на етикетці продукту.
Anvisa робить доступним на своєму веб-сайті стіл для фенілкетонуриків, який містить кількість фенілаланіну в різних продуктах харчування. Ця таблиця дуже корисна для правильного харчування пацієнтів з діагнозом захворювання. Див також, як обробляється фенілкетонурія.
Оскільки фенілаланін запліднює фенілкетонурію
Фенілаланін гідроксилаза - це назва ферменту, який перетравлює фенілаланін. Фенілкетонурик не володіє ним, і тому для них він стає токсичним.
Коли фенілаланін потрапляє в кров надлишку і не перетворюється на тирозин, він перетворюється на токсичну речовину, що називається піровиноградної кислоти. Ця кислота є компонентом, виявленим у сечі або поті, і, коли він накопичується в крові, він запобігає іншим метаболічним процесам, впливаючи на неврологічний розвиток людини, що спричиняє незворотний пошкодження мозку. Див. Як піклуватися про дитину з фенілкетонурією.
