Açaí - це фіолетовий фруктовий сорт, характерний для регіону Амазонки, що приносить користь для здоров'я, таких як:
- Запобігання раку та хворобам Альцгеймера, будучи багатим у мага-9 та антоціанінах, які є потужними антиоксидантами;
- Зменшення поганого холестерину внаслідок наявності омега-9;
- Запобігання атеросклерозу, будучи багатим антиоксидантами і допомагаючи контролювати холестерин;
- Зміцнення імунної системи шляхом збагачення вітаміну С;
- Запобігання передчасному старінню, будучи багатим флавоноїдними антиоксидантами;
- Поліпшення функції кишечника за рахунок багатства клітковини;
- Боротьба з анемією шляхом вмісту заліза і вітаміну В.
Щоб отримати ці переваги, потрібно споживати приблизно 100 - 200 г аса двічі на тиждень або 50 г цього фрукта щодня.
Чи Acai стає жирним?
При споживанні належним чином і на здоровому раціоні аса не набирає ваги. Проте, коли цей фрукт споживається у надлишку, це може призвести до збільшення ваги, особливо, коли до рецепту додаються інші інгредієнти, такі як банан, сухе молоко та згущене молоко, оскільки вони залишають їжу ще більш калорійною.
Крім того, важливо пам'ятати, що слід вважають за краще споживання чистої акаї м'якоттю без додавання гуаранового сиропу, оскільки гуарана залишає суміш з подвійною кількістю калорій.
Інформація про харчування та спосіб її використання
Наступна таблиця показує харчовий склад у 100 г аканії.
| Сума за 100 г акалій | |||
| Енергія: 247 калорій | |||
| Білки | 3, 8 г | Вітамін В1 | 360 мкг |
| Жири | 12, 2 г | Кальцій | 118 мг |
| Вуглеводи | 36, 6 р | Залізо | 11, 8 мг |
| Волокна | 2, 6 г | Вітамін С | 17, 0 мг |
| Калій | 124 мг | Матч | 0, 5 мг |
Цей фрукт зазвичай можна зустріти у вигляді замороженої целюлози, і може використовуватися в соках, вітамінах, йогуртах, десертах і торти. Деякі здорові інгредієнти, які можна використовувати разом з аса, - це банан, гранола без цукру та каштан.
Acai рецепти в чаші
Інгредієнти:
- 400 г аса
- 2 банани
- 4 столові ложки несолодкого граноли
Спосіб приготування:
Збийте асау та 1 банан в блендері, поки не отримаєте крем. Покладіть в миску і додайте інший банан, нарізаний ломтиками і гранолою.
Дивіться інші типові плоди амазонки, багаті антиоксидантами, вітаміном С і омегою-3:
- Тукума сприяє зниженню холестерину та боротьбі з діабетом
- Camu-camu - фрукт, що містить більше вітаміну С
