Найбільш багаті білками продукти - тваринного походження, як м'ясо, риба, яйце, молоко, сир та йогурт. Окрім того, що вони присутні у великій кількості, протеїни цих продуктів також мають кращу якість, легше їх використовують організм.
Однак овочі, такі як горох, боби та соя, також мають хороші кількості білка, і можуть використовуватися в збалансованому харчуванні, щоб підтримувати правильне функціонування організму, а також бути важливими компонентами вегетаріанських дієт.
Перегляньте в цьому відео, скільки білка в різних продуктах харчування та як поєднувати овочі, щоб отримати гарне джерело протеїну, який не включає м'ясо:
Таблиця продуктів, багатих тваринним білком
Продукти, багаті на тваринний білок, - головним чином м'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти. Див нижче таблицю для цієї поживної речовини, яку забезпечує кожна їжа.
| Їжа | Живий білок на 100 г | Енергія на 100 г |
| Куряче м'ясо | 32, 8 р | 148 калорій |
| Яловичина | 26, 4 р | 163 калорії |
| Сир | 26 р | 316 калорій |
| Лосось на грилі | 23, 8 р | 308 калорій |
| Хейк | 19, 2 г | 109 калорій |
| Яйце | 13 р | 149 калорій |
| Йогурт | 4, 1 г | 54 калорії |
| Молоко | 3, 3 г | 47 калорій |
Споживання білка після практики фізичної активності важливе, щоб уникнути травм і допомогти у відновленні та розвитку м'язів. Ознайомтеся з двома рецептами, спеціально вказаними нашим дієтологом: Легкий рецепт з куркою.
Таблиця продуктів, багатих рослинним білком
Продукти, багаті на рослинний білок, важливі переважно в вегетаріанських дієтах, забезпечуючи достатню кількість амінокислот для підтримки формування м'язів, клітин і гормонів в організмі. Див. В наступній таблиці основні рослинні продукти, які мають високий вміст білка.
| Їжа | Овочевий білок на 100 г | Енергія на 100 г |
| Соя | 12, 5 г | 140 калорій |
| Кіноа | 12, 0 г | 335 калорій |
| Гречка | 11, 0 г | 366 калорій |
| Мільхет | 11, 8 р | 360 калорій |
| Сочевиця | 9, 1 г | 108 калорій |
| Тофу | 8, 5 г | 76 калорій |
| Квасоля | 6, 6 г | 91 калорій |
| Горох | 6, 2 г | 63 калорії |
| Варені рис | 2, 5 г | 127 калорій |
Продукти, багаті овочевими білками, повинні бути об'єднані таким чином, щоб об'єднання амінокислот формувало якісні білки, як в прикладах, про які ми цитуємо:
- Рис і боби (будь-який тип);
- Горох та просо;
- Сочевиця і гречка;
- Кіноа та кукурудза;
- Коричневий рис і червоний горох.
Поєднання цих продуктів та різноманітності в раціоні є важливими для підтримки росту і хорошого функціонування організму вегетаріанських людей. Крім того, оварактевегетарії можуть також включати яєчні та молочні білки та їх похідні в раціон. Ось як зробити вегетаріанську дієту тут.
Протеїн або гіперпроректор дієта
У гіперпрепараті дієти потрібно вживати 1, 5 грами білка на фунт ваги тіла на добу, це хороша стратегія збільшення м'язової маси і визначення тіла, особливо коли супроводжується вправ для гіпертрофії м'язів. Ось як це зробити: Білкова дієта.
Продукти харчування з високим вмістом білків
Продукти, багаті на м'який протеїн, - це всі рослинні продукти, згадані вище, та м'ясо з низьким вмістом жиру, такі як куряча грудина та груба індички з шкіркою, яєчна білка та рибна риба, така як хек.
Окрім сприяння зростанню м'язів, споживання бруду білка є важливим для запобігання таких захворювань, як атеросклероз, високий рівень холестерину та надмірна вага.
