Цей цільний рецепт пшениці є корисним для діабету, оскільки не містить доданого цукру та використовує цілі борошно, що допомагає контролювати глікемічний індекс.
Хліб - це їжа, яка може споживатися при цукровому діабеті, але в невеликих кількостях і добре розподілена протягом дня. Лікар, що супроводжує пацієнта з діабетом, завжди повинен бути поінформований про зміни в харчуванні.
Інгредієнти:
- 2 склянки цільнозернової муки,
- 1 чашка цільнозернової муки
- 1 яйце
- 1 стакан овочевого рисового напою,
- ¼ чашки масла каноли,
- ¼ склянки дієтичного підсолоджувача для духовки та пічі,
- 1 конверт сухих біологічних дріжджів,
- 1 чайна ложка солі.
Спосіб приготування:
Покладіть інгредієнти, крім борошна, в блендер. Помістіть суміш у великій мисці та поступово додайте борошно, поки тісто не залишить руки. Дайте тісту розслабитися на 30 хвилин, покривши чистим серветком. Зробіть невеликі кульки з тістом і розподіліть в змащеному та посипаному листі випічки, залишаючи проміжок між ними. Залиште для відпочинку ще на 20 хвилин та до духовки, попередньо нагрітої до 180 ° С, протягом приблизно 40 хвилин або до золотистого кольору.
Щоб зберегти рівень глюкози в крові низьким і корисно використовувати їжу, див. Також:
- Що їсти при гестаційному діабеті
- Сік для діабету
- Рецепт вівсяного пирога для діабету
