Переваги винограду

Виноград - це фрукти, багаті антиоксидантами та водою, особливо в корі, що приносить користь для здоров'я, таких як профілактика раку, запобігання втоми м'язів та покращення функції кишечника. Кожна виноградова варіація має специфічні властивості і має більшу користь при зміні споживання зеленого та фіолетового винограду.

Див. Нижче властивості кожного і скільки споживати.

Фіолетовий виноград

Фіолетовий виноград є особливо особливим, тому що вони є найбільшим джерелом ресвератрола, потужного антиоксиданта, який присутній у великій кількості в його оболонці. Це дає такі переваги, як:

1. Запобігання раку, будучи багатим на ресвератрол і фенольні сполуки, антиоксиданти, які підтримують належний розвиток клітин;
2. Запобігти серцево-судинним захворюванням : його компоненти антоціаніни, дубильні речовини та флавоноїди сприяють розслабленню кровоносних судин і запобігають настання атеросклерозу;
3. Поліпшення кишки : особливо, якщо споживається пілінгом та насінням, що збільшує його вміст клітковини;
4. Запобігання анемії: будучи багатим фолієвою кислотою.

Фіолетовий виноград передає ресвератрол у червоне вино, і тому помірне споживання вина також допомагає запобігти раковій та серцево-судинній хворобі. Знайте, скільки споживати в день.

Зелений виноград

Зелений виноград легше заводити, і їх плоди присутні практично цілий рік, приносячи такі переваги:

1. Поліпшення кровообігу шляхом збагачення мінеральними речовинами, такими як залізо і калій, які підвищують оксигенацію клітин;
2. Запобігайте раку, оскільки вони також багаті антиоксидантами, такими як катехіни та вітамін С;
3. Контролюйте глікемічний вміст, оскільки містить менше цукру, ніж фіолетовий виноград і багатий вітаміном В1, важливим для обробки вуглеводів у організмі;
4. Підтримуйте здоров'я кісток за рахунок багатства вітаміну К і В1, важливого для підвищення фіксації кальцію в кістковій масі.

Важливо пам'ятати, що виноградні соки, особливо цілий виноград, мають високу концентрацію цукру в цьому фруктовій та низькій кількості клітковини, що сприяє відсутності контролю за діабетом та збільшенням маси тіла.

Харчовий склад винограду

У наведеній нижче таблиці представлена ​​харчова композиція для 100 г двох сортів винограду та 100 мл інтегрального соку:

Оскільки він більш концентрований, доцільно розбавити весь виноградний сік у маленькій воді, допомагаючи зменшити кількість цукру у споживаних фруктах, що в надлишку може призвести до збільшення маси тіла та неконтрольованого діабету. Також дізнайтеся, як використовувати виноградне борошно.