Шпинат допомагає боротися з депресією, оскільки володіє властивостями, які регулюють настрій, сон та апетит через його багатство фолієвої кислоти, що є вітаміном B9. Відсутність фолієвої кислоти в організмі може бути залученим до походження депресії, тому пацієнту з депресією рекомендується збільшити споживання продуктів харчування, багатих фолієвою кислотою.
Шпинат - це їжа проти депресії, тому що в 100 г шпинату 150 фолієвої кислоти. У депресії людина має низький рівень гормону серотонін і фолієва кислота допомагає збільшити цей гормон.
Рекомендована доза фолієвої кислоти для здорового дорослого становить 400 мкг, і лікарю слід проконсультуватися, щоб оцінити дефіцит вітаміну В9. Дивіться всі переваги шпинату.
Шпинат Рецепти Депресії
1. Шпинатовий торт
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 чашка з половиною чайної ложки просіяного коричневого цукру
- 1 чайна ложка мигдальної есенції
- 250 г свіжих листя шпинату, чисті і без стебел
- половина чашки оливкової олії
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 чашки просіяне борошно
- 2 чайні ложки порошку для випічки
Підготовка:
Зріжте листя шпинату в блендер, доки не буде консистенції з пюре. Удар яєць добре з цукром і додайте сушене шпинат, оливкове масло, мигдаль, лимонний сік. Після того як ця суміш добре вбудована, додати просіяну муку та дріжджі за допомогою дерев'яної ложки. Він іде в духовку на 180 градусів у вигляді знімного обода, змащеного маслом і посипаним борошном, протягом 30-40 хвилин.
Запасити з тістечком крем, до якого можна додати кілька крапель мигдалевої есенції і, якщо бажаєте, прикрасити цукровою пастою.
2. Шпинат Суфле
Інгредієнти:
- 4 столові ложки легкого маргарину
- 4 столові ложки універсального борошна
- 1 склянка знежиреного молока
- чорний перець і мускатний горіх на смак
- 2 столові ложки кремового сиру світло
- 3 чашки готують шпинат, дренок і нарізаний
- 2 дорогоцінні камені
- 2 ясно
Спосіб приготування:
У каструлі, з високим нагріванням, розтоплять маргарин і додають борошно і молоко, поступово помішуючи. Сезон з чорним перцем та мускатним горіхом. Зменшіть тепло і додайте сир та шпинат. Готуйте, поки сир не розтане. Очистіть яєчні жовтки з вилкою та додайте до шпинатної суміші, добре розмішуючи. Кухарі до товстих. Вимкніть спеку, побийте яєчні білки та додайте до суміші, обережно перемішуючи. Помістіть в змащену сковороду (для суфле) і доведіть до духовки, попередньо нагрітесь, протягом приблизно 35 хвилин, або до тих пір, поки суфле не захистить. Подавати поруч.
Шпинат також багатий вітаміном А, калієм та триптофаном, що підвищує концентрацію гормону серотоніну, що є гормоном гарного настрою.
