Переваги селери на здоров'я

Селера, що також називається селерою, - це рослина, широко використовувана в різних рецептах супів і салатів, а також може використовуватися як домашній засіб для зниження ваги та лікування ниркових розладів. Кожен 100 грамів має всього 21 калорій, і цей овоч відмінний природний діуретики.

Селера має декілька переваг для здоров'я завдяки своїм діуретичним властивостям, відхаркуванням, проносними, тонізуючими і багатими флавоноїдами, вітамінами та мінералами, що посилюють імунну захист та обмін речовин. Будучи сечогінним засобом, селера виключає токсини, накопичені в організмі, боротьба з набряком і допомагає схуднути. Селера багата водою, калієм, натрієм, кальцієм, фосфором, залізом і вітамінами В і С.

Окрім селери та селери, цей овоч також відомий як селера-калюжа, несельдована селера, селера-болота, селера-редька, селера-стебла та чорниця.

Що таке селера?

Селера відмінно підходить для зниження холестерину, очищення організму, схуднення, боротьба з цукровим діабетом, запобігання запорам, відсутність апетиту, каменя жовчного міхура, каменів в нирках, подагрі, цистит, ревматизм, анемія, нефрит, гепатити, віруси, рани, хрипота, мокрота, дизентерія, анорексія, проблеми травлення, біль у шлунку, жовтяниця, затримка менструації, газ, зараження грудьми, сечова кислота.

Селера Рецепти

Є кілька рецептів, де можна додати селера. Деякі з них знаходяться у фрикадельках, кремах, соусах або суп, салатах і печерицях, наприклад, в пирогах і пирозі. Селера також може бути використана нарізана ломтиками в сирі салати і готувати чай або сік.

Фарширована селера

Інгредієнти:

• Стебла та нарізані листя селери
• часник, цибуля та оливкова олія
• приправити сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Покладіть часник, цибулю і оливкове масло, а після обсмажування додайте селеру, залишаючи її коричневою протягом декількох хвилин. Додайте трохи води, приготуйтеся до смаку та випаліть вогонь. Споживайте відразу після.

Палиця з куркою та селерою

Інгредієнти:

• Селера стебла нарізати на тонкі смуги 10 см
• 200г вареної та подрібненої курячої грудки
• 1 ріпчаста цибуля
• петрушка на смак
• 1 склянка натурального йогурту (125 г)

Підготовка:

Змішайте курку, йогурт, цибулю та нарізану петрушку, поки вона не утворить пасту. Організуйте цю пасту на стільці селери та їжте наступним чином. Це дуже здоровий, поживний і смачний рецепт патей, який може служити початком перед основним курсом.

Крем з морквини з селерою

Інгредієнти:

• 4 моркви
• 1 стебло селери, з листям або без
• 1 маленька солодка картопля
• 1 цибуля
• 1 гвоздика часник
• 1 столова ложка оливкової олії

Спосіб приготування:

Вирізати всі інгредієнти та помістити в каструлю достатньо води, щоб покрити все. Дайте їй кип'ятити, поки овочі добре не приготовані, додайте приправи на смак і побийте в блендері. Візьміть ще тепло, як вхід. Цей рецепт також чудова ідея для немовлят, що має дуже приємний аромат.

Селерний чай

Інгредієнти:

• 20 грамів будь-якої частини селери
• 1 склянка окропу

Спосіб приготування:

Помістіть селеру в киплячу воду, покривши, дайте з'єднувати, нанесіть і випийте наступне.

Як використовувати селеру як домашній засіб

• Проти печії: пропустіть листя або стебла селери через центрифугу і прийміть цей концентрований сік, коли це потрібно.
• Висока сечова кислота: пити селерний чай 3 рази на день;
• Відпустіть мокроту: пропустіть листя або стебла селери через центрифугу і візьміть цей концентрований сік за 1 столову ложку меду щодня.
• Озноб: гачкий з селеричним чаєм.
• Фрііра: розтріскуйте листя селери з пестиком до утворення пасти. Застосувати пасту в посудомийній машині 3 рази на день, поки вони не зникнуть.

Похідна інформація про селера