Фенхель - це лікарська рослина, яка виробляє насіння, відомого як фенхель та дрібні жовті квіти, які з'являються влітку. У лікарських цілях він може використовуватися як домашній засіб для поліпшення травлення, боротьби з холодним віянням, а також для схуднення, але це рослина також може бути використана при приготуванні для приготування м'ясних та рибних страв.
Його наукове найменування - Foeniculum vulgare, завод розміром до 2, 5 м у висоту, його можна купувати в магазинах натуральних продуктів та маніпулювати аптеками, як квіти та сухі листи, приготовані для настою, а в деяких виставках у вільній торгівлі та супермаркетах можна знайдіть стебла та листя фенхеля на кухні.
Переваги фенхеля
Основними перевагами фенхеля для здоров'я є:
- Звільнити менструальну та кишкову судоми;
- Знизити апетит і допомогти вам схуднути;
- Боротьба зі шлунком;
- Знімає травні розлади;
- Випускати гази;
- Боротьба з бронхітом і грипом, звільнивши катару;
- Звільнити блювоту;
- Боротьба болі в горлі і ларингіт;
- Детоксифікувати печінку та селезінку
- Боротьба з інфекціями сечовивідних шляхів;
- Боротьба з діареєю;
- Ліквідація кишкових черв'яків.
Фенхель має ці переваги, оскільки він живиться лікарськими властивостями, такими як анетол, естрагол та альканфора, на додаток до вітамінів та мінералів, що надають його протизапальну, стимулюючу, спазмолітичну, кармінуючу, верміффузьку, травну, сечогінну та м'яку відхаркувальні дію.
Як використовувати
Насіння фенхелю (фенхелю) можна використовувати для приготування чаю або додавання в торти та пироги, що дає характерний ароматичний смак. Але листя фенхелю та його стебла можна використовувати при приготуванні для приготування м'яса, риби та салатів. Деякі способи його використання:
- Чай з фенхеля : покласти 1 столову ложку фенхелю (фенхель) насіння в чашку окропу, накрити і дати кип'ятити протягом 10-15 хвилин, процідити і випити наступного. Виходьте 2 до 3 разів на день.
- Ефірна олія фенхеля: приймати від 2 до 5 крапель, розведених у воді декілька разів на день;
- Фенхельний сироп: візьміть від 10 до 20 г на день.
Корінь, листя і стебло фенхеля досить ароматичні, багато використовуються при приготуванні рибних страв, стебла їстівні і використовуються в салатах.
Чай, щоб проколоти або взяти
Наступний чай чудово підходить для промивання 2 рази на день у випадку ларингіту:
Інгредієнти:
- 30 г тімени
- 25 г зефіру
- 15 г овочів менше
- 10 г солодки
- 10 г фенхелю
Спосіб приготування:
Покладіть 150 мл окропу на 1 столову ложку цієї трав'яної суміші, дайте 10 хвилин стояти, дайте охолонути і використати для полоскання або пиття. Не рекомендується дітям до 3 років.
Коли не можна користуватися
Фенхель протипоказаний під час вагітності та лактації, а також у дітей до 5 років та пацієнтів з гіпертиреозом. При використанні надлишкового може викликати деякі алергічні реакції.
