Переваги соєвого молока особливо позитивно впливають на профілактику раку через наявність речовин, таких як соєві ізофлавони та інгібітори протеаз. Крім того, інші переваги соєвого молока можуть бути:
- Зниження ризику серцевих захворювань;
- Боротьба з остеопорозом;
- Допоможіть контролювати діабет і високий рівень холестерину;
- Це допомагає скинути зайву вагу, тому що він містить лише 54 калорій на 100 мл.
Соєве молоко не має лактози, багате білками, клітковиною, вітамінами B-комплексу і до цих пір має деяку концентрацію кальцію, однак його слід використовувати лише як замінник коров'ячого молока для немовлят та дітей під керівництвом лікаря або дієтолог
Соєве молоко не містить холестерину і менше жиру, ніж коров'ячого молока, і це дуже корисно для здоров'я, але коров'яче молоко все-таки можна замінити молоком або рисом, овсом або мигдалем алергія білка коров'ячого молока або коров'ячого молока або непереносимість лактози. На додаток до молока, соєю виробляється тофу, низькокалорійний сир, який допомагає запобігти раку та схуднути. Перегляньте його переваги тут.
Деякі торгові марки соєвого молока - Аде, Йокі, Жасмін, Мімоза, Проліфе, Нестле, Бато і Санавіта. Ціна варіюється від 3 до 6 реажів за упаковку, а ціна дитячої суміші від сої коливається від 35 до 60 реактивів.
Може зіпсувати соєвий молоко?
Ризики для здоров'я соєвого молока зведені до мінімуму, коли продукт є належним чином індустріалізованим, але не повністю виключений, тому його споживання слід проводити з обережністю, оскільки соєві напої містять допоміжні речовини, які знижують здатність організму поглинати деякі поживні речовини, такі як мінерали та деякі амінокислоти.
Діти та діти повинні приймати тільки молоко, соєвий сік або будь-яку іншу їжу на основі сої під медичним наглядом, оскільки соя може негативно впливати на гормональний розвиток дітей, що може призвести до ранньої статевої зрілості та інших важливих гормональних змін, крім того, він не містить холестерину, речовини, необхідної для правильного розвитку мозку і центральної нервової системи дітей.
Кожна упаковка соєвих напоїв триває в середньому 3 дні, якщо вона завжди всередині холодильника, і тому після цього часу не слід споживати.
Як зробити соєвий молоко вдома
Щоб зробити домашнє соєве молоко, потрібно:
Інгредієнти:
- 1 склянка соєвої боби
- 1 літр і половина води
Спосіб приготування:
Виберіть соєві боби, добре промийте і залиште для замочування з дня на день. На наступний день промивайте воду і змийте знову, щоб покласти в блендер і потрапити водою. Натріть в посуд і покладіть в каструлю, що веде до вогню. Піднявши кип'ятіння, залиште на низькому вогні 10 хвилин. Зачекайте спокійно і завжди тримайте в холодильнику.
На додаток до обміну коров'ячого молока на соєве молоко існують інші продукти, які можуть бути замінені для здорового життя з меншим ризиком холестерину та діабету. Див. 10 кращих змін, які ви можете зробити для вашого здоров'я у цьому відео, дієтолог Тетяна Занін:
