Дієта для анемії повинна полягати у збільшенні споживання продуктів харчування, багатих залізом, вітаміном С і вітаміном В12, які полегшують поглинання заліза організмом.
М'ясо залізо краще засвоюється, ніж залізо в овочах, але обидва повинні бути присутніми під час їжі, щоб збільшити поставки заліза анемією пацієнта.
Гарним порадом для роботи з анемією є уникнути їжі продуктів, багатих кальцієм, як сир та молоко в основних закладах харчування, які є найбагатшими залізом, тому дієта для анемії є більш ефективною. Харчування фруктів, багатих на вітамін С десертом, як полуниця або навіть свіжий помідор, до їжі, робить, наприклад, що залізо з квасолею або присутні в корі паропляної цукіні краще засвоюються.
Ознайомтеся з наступним відео про те, що їсти, щоб швидше вилікувати анемію:
Меню для анемії
У меню для анемії найкращі джерела заліза - обід і вечеря, тому не забувайте:
- Включіть продукти, як вісцера (печінку, серце, нирки), багаті на залізо, а не тільки на м'ясо;
- Супровід харчування з сирими та вареними овочами;
- Використовуйте як акомпанемент або десертні цитрусові продукти, такі як апельсин, ківі або полуниця, оскільки вони є хорошими джерелами вітаміну С;
- Уникайте супроводу їжі з молоком або йогуртом як десерт.
Іноді, коли анемія є дуже важкою, тільки дієта недостатня, щоб вилікувати або змінити дієту на анемію, і в цих випадках необхідні залізовні добавки в капсулах або краплі.
Дієта, багата залізом, дуже важлива, особливо для запобігання поверненню анемії. Дівчатам часто виникає легка анемія, коли вони перша менструація, або навіть якщо вагітні жінки мають незначну кількість заліза в крові, і лікар завжди повинен оцінювати, чи потрібно приймати добавки або просто змінити харчові звички.
Залізо може викликати запор?
Засоби для заліза можуть викликати запор у деяких людей, і в цьому випадку найкращим рішенням буде збільшити кількість клітковини з їжі з фруктами та злаками і регулярно проводити певну фізичну активність, наприклад, ходити. Черевний масаж може стати іншою гарною альтернативою для тих, хто страждає на захоплену кишечнику.
Корисні посилання:
- 3 Домашні поради для лікування кишечника
- Продукти, багаті залізом
Як лікувати анемію під час вагітності
