Продукти, багаті йодом

Найбільш багатими йодами є продукти морського походження, наприклад, скумбрія або мідії. Але є й інші продукти, багаті йодом, такі як йодована сіль, молоко та яйця. З іншого боку, овочі в основному бідні в йоді.

Відсутність йоду в організмі може призвести до зниження продуктивності гормонів щитовидної залози та зоб, тому важливо включати йод у раціон і щоденно споживати цей мінерал. Дізнайтеся більше про те, коли Goiter може з'явитися, натиснувши тут.

Список продуктів, багатих йодом

Деякі приклади продуктів, багатих йодом, наведено в таблиці нижче, перевірте:

Деякі харчові продукти, такі як бамбукові паростки, морква, кольорова капуста, кукурудза та маніока, знижують поглинання йоду організмом, тому у випадку зоба або низького споживання йоду ці продукти слід уникати.

Рекомендації щодо йоду

Наступна таблиця показує рекомендації йоду на різних етапах життя:

Функція йоду

Функція йоду - регулювати вироблення гормонів щитовидною залозою. Йод служить для збереження метаболічних процесів росту і розвитку мозку і нервової системи в балансі від 15-го тижня вагітності до 3-х років, а також регулює вироблення енергії та накопичене споживання жирів. Докладніше в: Йод запобігає безпліддям і проблемам щитовидної залози.

Дефіцит йоду

Дефіцит йоду в організмі може спричинити свербіж, гіпертиреоз або гіпотиреоз. Дефіцит йоду також може призвести до когнітивних проблем у дітей, якщо мати не споживала достатньо йоду під час вагітності, а також, якщо дитина також не споживає продукти, що містять йод, до досягнення віку 3 років, що створює труднощі при навчанні у школі. Крітінізм є серйозним наслідком дефіциту йоду.

Надмірний Йод

Надмірне споживання йоду може спричинити діарею, болі в животі, нудоту, блювоту, тахікардію, блакитні губи та кінчики пальців.