Наприклад, харчові продукти, такі як хліб, картопля, квасоля та прості печиво, є джерелами вуглеводів, а також можуть вважатися джерелами цукру. Однак ці продукти, як правило, присутні в дієтах з втратою ваги, тому що вони також приносять організму важливі поживні речовини, на відміну від морозива, тістечок та готових печива, які містять лише звичайний цукор.
Продукти з високим вмістом цукру повинні бути обережними всіма людьми, однак його слід уникати у діабетиків та осіб з діагнозом, що страждають на сім'ю.
Кількість цукру, яку можна їсти за добу, становить 25 г, однак кілька промислових продуктів харчуються цукром у своєму складі, що ускладнює контроль над кількістю цукру, що надходить в день.
Які види цукру - продукти харчування
Цукор може набувати різних форм відповідно до хімічної структури, змінюючи назву та функцію в організмі. Багато продуктів харчуються маловідомими цукрами, такими як мальтодекстрин та фруктоза. У наведеному нижче списку показані різні типи цукру, де їх можна знайти:
| Їжа | Походження | Їжа | Примітки |
| Сахар | глюкоза + фруктоза | Нафтовий цукор, цукрова тростина, цукрові буряки та продукти, що використовують цукор як інгредієнт | Діабетичні люди повинні уникати його використання. |
| Фруктоза | --- | Фрукти, крупи, овочі та мед | Оскільки вона солодша, ніж сахароза, її не слід споживати надлишку |
| Лактоза | глюкоза + галактоза | Молоко та молочні продукти | Діабетики повинні уникати надмірного споживання. |
| Крохмаль | різні молекули глюкози | рис, картопля, квасоля, горох, кукурудза, борошно, картопля та кукурудзяний крохмаль | Споживайте, бажано, у цілій продукції |
| Мило | глюкоза + фруктоза | Мед бджола | Містить вітаміни та мінерали, такі як магній, фосфор, калій, вітамін С, Е та комплекс В |
| Кукурудзяний сироп | концентрований розчин цукру | Індустріальні продукти, такі як медовий каро, торти, пудинги, безалкогольні напої та ящиковий сок | Оскільки він присутній у багатьох промислових продуктах, його надлишок може викликати резистентність до інсуліну та діабет |
| Мальтодекстрин | різні молекули глюкози | Ковбаси, дитячі молочні продукти, гамбургери, каші, харчові добавки та інші індустріальні продукти харчування | При повільному збільшенні глюкози в крові, не рекомендується для діабетиків |
Дивіться інші продукти, багаті на цукор: кількість цукру в найбільш споживаних продуктах.
Продукти з високим вмістом цукру та жиру
Багато продуктів харчування з високим вмістом цукру також мають великий вміст жирів, таких як циндім, брейгадіро, згущене молоко, торт і лазанья. Тому, крім сприяння збільшенню ваги та контролю цукрового діабету, холестерину, тригліцеридів та ризику атеросклерозу, ожиріння та серцевого нападу також збільшуються. Подивіться на інші захворювання, викликані споживанням цукру, і знайте, чому це завдає стільки шкоди здоров'ю.
