Beriberi - це захворювання, яке може викликати симптоми у всьому організмі, такі як судоми м'язів, подвійне зору та душевна плутанина, викликана браком вітаміну В1 в організмі, також відомий як тіамін, який відповідає за метаболізм вуглеводів в організмі та виробництві енергії.
Це захворювання виникає, головним чином, через надмірне споживання алкоголю або простих вуглеводів, таких як маніопластика, рис та рафінована пшенична мука, тому це також може мати місце у людей, які мають надмірну вагу або ожиріння.
Симптоми
Дефіцит вітаміну В1 виникає через 2 або 3 місяці недостатнього прийому цього живильного речовини, викликаючи симптоми беритерії, які:
- Відсутність апетиту;
- Слабкість і дратівливість;
- М'язові судоми;
- Серцебиття;
- Загальне нездужання;
- Запор;
- Проблеми з пам'яттю;
- Затримка рідини та набряки в ногах;
У дітей також можуть з'явитися симптоми судом, блювота, неспокій та задишка. Важливо також пам'ятати, що ця хвороба може також виникати у людей з надмірною вагою або ожирінням, які, як видається, добре харчуються.
Діагностика та лікування
Діагноз авітамінозу проводиться насамперед із спостереження за симптомами, і його можна підтвердити з аналізу крові, який оцінює кількість вітаміну В1 в організмі.
Лікування захворювання проводиться з використанням добавок цього вітаміну, який необхідно приймати щонайменше 6 місяців, крім змін у харчуванні та усунення споживання алкоголю.
Таким чином, щоб допомогти в лікуванні, слід збільшити споживання продуктів, багатих цим вітаміном, таких як вівсяні пластівці, насіння соняшнику або пивні дріжджі, віддаючи перевагу цілій їжі, а не вишуканим, таким як рис, борошно та макарони. Див повний список продуктів, багатих вітаміном B1.
Сік проти беритерія
Хорошим домашнім засобом для лікування Beriberi є приймати морквяний сік, буряк і пивні дріжджі щодня.
Зробіть склянку або 250 мл комбінованого соку моркви, буряка та пивних дріжджів. Для кожного 250 мл соку додайте столову ложку пивних дріжджів або дві таблетки разом.
Для того, щоб сік додавали в центрифугу 1 середня морква і половина середніх буряків та пивних дріжджів. Цей сік потрібно спочатку 3 рази на тиждень протягом 3 місяців, щоб відновити організм від браку вітамінів.
Ускладнення
Якщо беритерію не лікують належним чином, це може спричинити ускладнення збільшеного серця та печінки, набряку легенів, серцеву недостатність, зниження чутливості та сили м'язів, подвійне бачення та неврологічні проблеми, включаючи помилки та втрату пам'яті.
Крім того, важливо пам'ятати, що у більш розвинутих випадках лікування недостатньо для лікування м'язів та неврологічних змін, але це необхідно зробити для запобігання погіршенню захворювання.
Причини
Основними причинами недостатності вітаміну В1 в організмі є:
- Споживання продуктів харчування, багатих вуглеводами, оскільки це збільшує потребу в цьому вітаміні в організмі;
- Алкоголізм;
- Природний приріст потреби, наприклад, під час вагітності, грудного вигодовування чи інтенсивної практики фізичного навантаження;
- Наявність таких захворювань, як рак, гіпертиреоз та проблеми з печінкою;
- Гемодіаліз і застосування сечогінних препаратів.
Оскільки воно розчиняється у воді, більша частина вітаміну В1 втрачається при готуванні, особливо при приготуванні води відкидається.
