Cupuaçu походить від амазонського дерева з науковою назвою Theobroma grandiflorum, що належить до сімейства какао, і тому одна з його основних продуктів - cupuaçu шоколад, також відомий як купуліт.
Cupuaçu має кислий смак, але дуже м'який, також використовується для приготування соків, морозива, желе, вина та алкогольних напоїв. Крім того, м'якоть можна також використовувати для приготування кремів, пудингів, пирогів, тортів та піци.
Переваги Cupuaçu
Переваги Cupuaçu полягають, головним чином, в забезпеченні енергії, оскільки вона має теобромін - субстанцію, подібну до кофеїну. Теобромін також дає чашу інші переваги, такі як:
- Стимулювати центральну нервову систему, що робить організм більш активним і насторожним;
- Покращити функцію серця;
- Знизити кашель, оскільки він також стимулює дихальну систему;
- Допоможіть боротися із затримкою рідини шляхом сечовипускання;
Крім цих переваг, cupuaçu також допомагає у формуванні клітин крові, будучи багатим залізом.
Інформація про харчування Cupuaçu
| Компоненти | Кількість 100 г Cupuaçu |
| Енергія | 72 калорії |
| Білки | 1.7 г |
| Жири | 1, 6 г |
| Вуглеводи | 14, 7 г |
| Кальцій | 23 мг |
| Матч | 26 мг |
| Залізо | 2, 6 мг |
Cupuaçu - це фрукт, який має деякий вміст жиру, тому його не слід споживати у великій кількості в раціоні.
